Saison2018

[ME68]

ODER

Muss ein freudscher Tippfehler gewesen sein. Bin wohl von der Maus abgerutscht.

 

[Papadopulus]

Ich wollte Dir ja noch ... schicken...

ohje...in was hab ich mich da wieder reingeritten

Aber du hast sicher recht, der Winter wird lang und kommt vermutlich recht früh...wir haben schon am 1.9. bei Axel in Bad O. die ersten Zugvögel gesichtet, die ahnen bestimmt was.

VG, P.

 

[ME68]

ohje...in was hab ich mich da wieder reingeritten

Am Nachmittag sind die Temperaturen mächtig abgesackt und so war ich nur kurz im Garten.

An einer meiner Bhut Jolokia not-rust sind wenigstens Bhuts:

Die erste Habanero red kam auch mit...

...obwohl ein Biss in die Spitze Zweifel aufkommen lässt: Der Geruch hat was von Habanero, aber die Schärfe setzt sofort und heftig ein, eine Habanero-Note ist geschmacklich gegeben, aber da ist noch etwas Fieses drin!


Liebe Grüße

Markus

 

[sebastianblei]

aber da ist noch etwas Fieses drin!

Etwas Schwiegermutter, vllt.

 

[miri83]

Konnte die Tage auch meine erste Ernste einfahren. Etwas kläglich, aber mindestens acht weitere werden noch folgen. War halt schon spät dran diese Saison

 

[ME68]

Eine meiner Oda hat sich in letzter Zeit, was den Ansatz betrifft, doch noch ganz gut entwickelt:

Die Diamond white in verschiedenen Formen und Färbungsstufen

Bhut Jolokia Stamm Assam (die Zweige hängen zum Teil schon fast am Boden und bei 2 oder 3 Pflanzen ist die Versorgung gesichert)

Ähnlich gut behangen die Goronong

Habanero Ebony Giant macht ihrem Namen alle Ehre

Liebe Grüße
Markus

 

[Capsium]

ie Diamond white

Die ist ja hübsch Markus

 

[ME68]

Die ist ja hübsch Markus

Finde ich auch! Leider sind die etwas klein, aber die Färbung erkennt man schon aus der Distanz. Mit "white" ist es allerdings nicht weit her.


Heute habe ich erst mal einige Paprika und etwas Federvieh in Kokosmilch versenkt.

Einmal für die Familie:

Meine Version:
Vorher:

Nachher:

Naja, ich habe nur die halbe Beere genommen und eben einen Löffel voll probiert. Hat ordentlich Wumms.In ein paar Minuten ist dann auch der Reis fertig.

Liebe Grüße
Markus

 

[Meteora 360]

Die Diamond White sieht ja richtig klasse aus!! Und dein Thai Curry (wenn es das denn ist) sieht auch super aus!

 

[ME68]

Die Diamond White sieht ja richtig klasse aus!! Und dein Thai Curry (wenn es das denn ist) sieht auch super aus!

Danke Dir!
Das ist ein leicht abgewandeltes Thai-Curry: Die Tomaten gehören da eigentlich nicht rein, aber ich muss ja irgendwo hin damit. Die Schärfe im Familienpott tendiert gegen 0. Dafür bin ich etwas großzügiger mit Koriander und Cashews.

Bei mir herrscht derzeit Verarbeitungsstau. Man bekommt ja bekanntermaßen den Kanal nicht voll und so habe ich mir heute noch mehr Arbeit mit in die Wohnung geholt:

Aci Sivri und Füszer Czipüs zum Verpulvern, einige Beaver Dam, Palermos, Giant Rocotos, Oda und Chinensenkrams zum Probieren.



Giant Rocoto

Oda

PdN x Bhut Crossi

Yaki Blue Fawn

Und das diabolische Antlitz des Schnitters aus Carolina

Liebe Grüße
Markus

 

[ME68]

Habe gerade die Yaki Blue Fawn probiert

Der Geruch ist nur leicht fruchtig und etwas seifig. Die Beere ist dünnwandig, dafür sind die Wände zäh. Die Schärfe ist kräftig und setzt schnell ein. Der seifige Geruch wird durch den sehr seifigen Geschmack bestätigt. Etwas für das Auge, geschmacklich meiner Meinung nach eindeutig durchgefallen!

Liebe Grüße
Markus

 

[Hot and Spicy]

Letzte Saison hatte ich auch die Yaki. Das Pulver daraus schmeckt uns gut.

 

[ME68]

Das Pulver daraus schmeckt uns gut.

Ich bin am Überlegen, ob ich es auch mit Pulver versuche, da an den beiden Pflanzen doch einiges an Beeren hängt.

Der Dörrer läuft auf Hochtouren und es ist bereits einiges durch die Mühle gewandert:

Das dunkles Pulver habe ich schon vor über einer Woche abgefüllt . Ich wundere mich ein wenigdarüber, dass das neuere Pulver heller geworden ist. Ich hatte jetzt die Temperatur höher gestellt. Vielleicht liegt es daran.



Habanero Chocolate

Toller Duft und in dieser Saison bisher das Beste an Habanero!


Liebe Grüße
Markus

 

[ME68]

Jucheia: 2 Wochen keine Erwerbsarbeit, dafür aber jede Menge Krams im Garten!

Die Ernte geht jetzt los und wenn es in den nächsten Wochen keinen Frost gibt, kann ich in Capsaicin baden.

Heute habe ich die Paprikaschoten in Bodennähe notgeerntet:

Der Grund:

Gestern war noch nichts von dem Unwesen der Schweinebiester zu sehen. Erwischt hat es 25-30 Schoten. Morgen geht es in den Baumarkt und dann wird aufgerüstet!

An die schärferen Geschosse haben sie sich nicht herangetraut:

Numex Big Jim: Kräftige Schärfe mit einem guten würzigen Aroma

Cabai Chili Tree: Leider sehr spät

Thai Orange Hot

Die Rocoto

Aji Pineapple: Dieses Jahr leider auch erst sehr spät

Aji Golden

Not-Jamaican hot Chocolate

Not-Bhut Jolokia Rust

Habanero Red: Einige Beeren sehen ein wenig verdächtig nach Gemeinerem aus

Zwei der drei Bhut jolokia white sind mittlerweile unter der eigenen Last zusammengebrochen

Etwas zu ernten gab es auch schon

Goronong gelb

Aci Sivri

Sch...kälte

Naga Dorset: Fruchtig-herb und Donnerwetter!!!

Habanero Antillais 14.5: Nicht wirklich der Kracher

Habanero Ziro: Man ahnt den Habanero-Geschmack: Das kleine Ding hat es ganz gewaltig in sich!

Liebe Grüße
Markus

 

[Hangu]

...Gestern war noch nichts von dem Unwesen der Schweinebiester zu sehen. Erwischt hat es 25-30 Schoten. Morgen geht es in den Baumarkt und dann wird aufgerüstet!

Sag nicht du hast auch Waschbären im Garten , sondern?