Saison2018

[ME68]

Es hat wieder ein wenig gekeimt:


Aji Guyana

Fatalii White

Die Aji Panca Lima ist auch schon dabei. Hatte aber einen Schutzhelm und eventuell Schäden beim chirurgischen Eingriff davongetragen.

Da hier gerade der Schinken-Virus grassiert, habe ich mich vorsätzlich anstecken lassen:

Beim nächsten Mal überlege ich mir vorher, wo ich den zum Trocknen aufhänge. Mal sehen, was Frauchen nachher sagt. Ein paar Tage lang kann ich den Stuhl so drehen, dass es nicht weiter auffällt. Entwickelt der eigentlich einen starken Geruch?

Liebe Grüße
Markus

 

[Biergott]

Entwickelt der eigentlich einen starken Geruch?

Liebe Grüße
Markus

Der Schinken nicht, aber ich hoffe mal die Strumpfhose ist frisch

 

[ME68]

Der Schinken nicht, aber ich hoffe mal die Strumpfhose ist frisch

Das beruhigt mich! Dann ist im Zweifelsfall meine bessere Hälfte Schuld!

Liebe Grüße
Markus

 

[Kali F. Storch]

ich dachte, solch ein Schinken sollte UNTER Raumtemperatur abhängen?

 

[ME68]

ich dachte, solch ein Schinken sollte UNTER Raumtemperatur abhängen?

Ich hatte bei Biergott gelesen, dass er seine Schinken bei 17-20 Grad trocknet. Im Winter habe ich auch keine andere Möglichkeit. In der Gartenlaube ist es noch zu kühl.

Liebe Grüße
Markus

 

[SneakyPete]

Hi Markus,

die Saison ist bei dir jetzt auch voll im Gange.
Hast auch eine ordentliche Liste
Etwas verspätet, ich wünsche dir viel Erfolg!

Gruß Martin

 

[Biergott]

Je kühler desto länger ....ganz einfach

 

[moppeliwan]

Je kühler desto länger ....ganz einfach

Also ginge es auch bei deutlich über 20°C? Ich dachte da so an meinen Heizungsraum mit um die 26° C.

 

[Kali F. Storch]

Je kühler desto länger ....ganz einfach

ja, so dachte ich mir das auch - der erste ist aber leider erstmal verschimmelt ;(

edith: ein teurer Spass

 

[ME68]

Hast auch eine ordentliche Liste
Etwas verspätet, ich wünsche dir viel Erfolg!

Danke Martin!

 

[Biergott]

Also ginge es auch bei deutlich über 20°C? Ich dachte da so an meinen Heizungsraum mit um die 26° C.

Hmmm könnte mir vorstellen daser da zu schnell austrocknet

 

[Biergott]

ja, so dachte ich mir das auch - der erste ist aber leider erstmal verschimmelt ;(

Wo hast du ihn aufgehängt? Kam Luft an alle Seiten?....Schimmelbildung ist ein natürlicher Prozess bei der Reifung und kann vorkommen...einfach jeden 2 Tag nachsehen und abbürsten--->vorsichtig

 

[moppeliwan]

Hmmm könnte mir vorstellen daser da zu schnell austrocknet

Danke Mario, also such ich mir ein anderes Plätzchen!

 

[Biergott]

Danke Mario, also such ich mir ein anderes Plätzchen!

Ist glaub ich besser...

 

[Kali F. Storch]

einfach jeden 2 Tag nachsehen

hab 2 wochen nicht nachgeguckt. aber meine Schimmel-Erde stand mit im selben, kühlem Abstellraum....