Scovillos Chilis 2013 [Erntebilder Douglah, Rocotos etc.]
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Stefan Eb.
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RE: Scovillos Chilis 2013 [UPDATE 20.08.]
Kuriosität triffts wahrlich!
Kuriosität triffts wahrlich!
RE: Scovillos Chilis 2013 [UPDATE 20.08. - es fruchtet und gedeiht...]
Endlich reifen auch die Rocotos ab!
Die Jalas sind nun auch soweit...
noch ein paar Impressionen von reifen Früchten:
Douglah, Bhut und Lemon Drop.
Endlich reifen auch die Rocotos ab!
Die Jalas sind nun auch soweit...
noch ein paar Impressionen von reifen Früchten:
Douglah, Bhut und Lemon Drop.
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Stefan Eb.
Chilitarier
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RE: Scovillos Chilis 2013 [UPDATE 20.08. - es fruchtet und gedeiht...]
Gratuliere, sieht echt gut aus bei dir!
Gratuliere, sieht echt gut aus bei dir!
RE: Scovillos Chilis 2013 [Erste Jalapeno-Ernte... gleich verarbeitet!]
Zum Einläuten des Herbstes nochmal ein großes Update, bevor es ans Ernten geht...
Trinidad Douglah:
7Pot Primo:
(eine Pflanze brachte bisher rote, die andere gelbe Früchte hervor, die dritte und größte Pflanze hängt zwar rappelvoll, hat aber noch keine reifen Beeren gehabt, mal sehen welche Farbe es wird...)
Die Beeren sehen einfach traumhaft gemein aus!
Bhut Jolokia Improved Strain II:
Habe 2 Pflanzen davon, eine hat hellgrüne unreife Früchte (so wie es sein soll), die andere dunkelgrüne...
Fatalii White:
Fatalii Gelb:
Alle 3 sind Überwinterer vom letzten Jahr und sehr klein, tragen aber trotzdem
Lemon Drop:
Limon:
Fish Pepper:
Rocoto Manzano Rojo (& Amarillo???):
Laut Saatgut hätte es nur Manzano Rojo werden sollen, jetzt ist es halt ne Sorte mehr!
Glockenchili:
NuMex Sunset
War nur als Backup-Pflanze gedacht, daher nur so klein...
Queen Laury:
Trägt mäßig, schätze so 15 Früchte pro Pflanze... hat aber nen sehr guten, fruchtigen Geschmack und hat verhältnismäßig viel Dampf.
Jalapeno:
Habe schon eine Schüssel voll abgeerntet um dem Nachschub Platz zu machen... leider fällt die Ernte nicht so groß aus wie geplant, da mir der Regen im Frühjahr die Jalas fast vermurkst hat... die hatten ca. 6 Wochen Verzögerung.
Unbekannte Annuum:
Wohl ne Kreuzung aus was sehr scharfem und normaler Paprika... ist auch gut scharf und super für den Salat.
Cayenne:
Der Klassiker!
So, das wars... ich hoffe ich habe keine vergessen.
Nun gehts ans Ernten!!!:w00t:
LG
Zum Einläuten des Herbstes nochmal ein großes Update, bevor es ans Ernten geht...
Trinidad Douglah:
7Pot Primo:
(eine Pflanze brachte bisher rote, die andere gelbe Früchte hervor, die dritte und größte Pflanze hängt zwar rappelvoll, hat aber noch keine reifen Beeren gehabt, mal sehen welche Farbe es wird...)
Die Beeren sehen einfach traumhaft gemein aus!
Bhut Jolokia Improved Strain II:
Habe 2 Pflanzen davon, eine hat hellgrüne unreife Früchte (so wie es sein soll), die andere dunkelgrüne...
Fatalii White:
Fatalii Gelb:
Alle 3 sind Überwinterer vom letzten Jahr und sehr klein, tragen aber trotzdem
Lemon Drop:
Limon:
Fish Pepper:
Rocoto Manzano Rojo (& Amarillo???):
Laut Saatgut hätte es nur Manzano Rojo werden sollen, jetzt ist es halt ne Sorte mehr!
Glockenchili:
NuMex Sunset
War nur als Backup-Pflanze gedacht, daher nur so klein...
Queen Laury:
Trägt mäßig, schätze so 15 Früchte pro Pflanze... hat aber nen sehr guten, fruchtigen Geschmack und hat verhältnismäßig viel Dampf.
Jalapeno:
Habe schon eine Schüssel voll abgeerntet um dem Nachschub Platz zu machen... leider fällt die Ernte nicht so groß aus wie geplant, da mir der Regen im Frühjahr die Jalas fast vermurkst hat... die hatten ca. 6 Wochen Verzögerung.
Unbekannte Annuum:
Wohl ne Kreuzung aus was sehr scharfem und normaler Paprika... ist auch gut scharf und super für den Salat.
Cayenne:
Der Klassiker!
So, das wars... ich hoffe ich habe keine vergessen.
Nun gehts ans Ernten!!!:w00t:
LG
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RE: Scovillos Chilis 2013 [Großes Update 10.09.]
Ich schneide sie in ca. 5-8mm große Scheibchen, "stopfe" die dann in sterilisierte Gläser und gieße einen Sud aus 1 Teil Hengstenberg Gurkenmeister und 2 Teilen kochendem Wasser bis zum Rand darauf. Gläser gut verschließen und sicherheitshalber nochmal 10 Min aufkochen. Dann auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen!
Ich schneide sie in ca. 5-8mm große Scheibchen, "stopfe" die dann in sterilisierte Gläser und gieße einen Sud aus 1 Teil Hengstenberg Gurkenmeister und 2 Teilen kochendem Wasser bis zum Rand darauf. Gläser gut verschließen und sicherheitshalber nochmal 10 Min aufkochen. Dann auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen!