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Wenn die Döris einmal läuft, kann man auch gleich ein paar Schichten Nattō mit machen. Echt praktisch. So kann man sich gleich doppelt auf's Frühstück freuen. 
Sebastians 2018 - verGIFtet
- Ersteller sebastianblei
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Die Pilzkultur, die das Fermentieren der Bohnen übernimmt, braucht die Temperatur, die die Döris auf der niedrigsten Stufe produziert. So um die 40°C bis 45°C.
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Beim Japaner bekommst Du es womöglich.Huhu
ahh... ok, danke. Hört sich irgendwie interessant und irgendwie auch ein bisschen "ekelig" zugleich angehört wohl zu den Dinge die ich erst noch probieren muss, bevor ich mir wirklich ein Urteil erlauben kann
LG Micky
Keine Sorge. Die meisten finden es auch beim Verzehr abstoßend.
Vermutlich denkt auch hier im Thread mind. jeder Zweite, wie man sowas essen könne.
G
Gelöschtes Mitglied 7425
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OK, manche Leute sind ja vor nix fies.
Wenn ich mir das Video in der Wikipedia angucke, bin ich mir recht sicher, daß ich das nicht haben muß.
NACHTRAG
Ups… Bei dem Vitamin K2 Gehalt sollte ich auf jeden Fall die Finger davon lassen.
Wenn ich mir das Video in der Wikipedia angucke, bin ich mir recht sicher, daß ich das nicht haben muß.
NACHTRAG
Ups… Bei dem Vitamin K2 Gehalt sollte ich auf jeden Fall die Finger davon lassen.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Stierwascherin
Bürofensternutzerin
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Vermutlich denkt auch hier im Thread mind. jeder Zweite, wie man sowas essen könne.
Aber wir sind so vornehm und sprechen es nicht aus. Ups
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Ach, klar. Wenn man sich einmal drauf einlaesst, macht das unglaublich Spass. Mir kleben auch immer mal ein paar Spinnfaeden am Kinn.Wenn ich mir das Video in der Wikipedia angucke, bin ich mir recht sicher, daß ich das nicht haben muß.
Ganz genau davon bin ich ausgegangen. Fuer Nattō gibt's nicht viele Likes.Aber wir sind so vornehm und sprechen es nicht aus. Ups
Aber ist ja auch nicht wichtig.
Micky6686
Chilitarier
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Huhu
naja einige finden auch Wurstebrei ekelig, oder Innerein von Tieren, von Geschlechtsteilen von Tieren, die Mancherorts gegessen werden mal ganz zu schweigen.... so hat halt jeder so seins.
Und wegen Pilzkulturen... hm naja... Schimmel ist auch ein Pilz
dann dürfte man auch keine hochwertigen Salamis o.ä. oder Camenbert oder Blauschimmelkäse essen.... von Aromen die aus Schimmel z.B. für Erdbeerjoghurt, gewonnen werden mal ganz zu schweigen. Ich glaube für mich persönlich sind es diese Fäden, die die Bohnen da ziehen, dass was Überwindung kosten würde, aber wie beim Erdbeerjoghurt, vllt. erstmal probieren bevor man es verteufelt 
LG Micky
naja einige finden auch Wurstebrei ekelig, oder Innerein von Tieren, von Geschlechtsteilen von Tieren, die Mancherorts gegessen werden mal ganz zu schweigen.... so hat halt jeder so seins.
Und wegen Pilzkulturen... hm naja... Schimmel ist auch ein Pilz
dann dürfte man auch keine hochwertigen Salamis o.ä. oder Camenbert oder Blauschimmelkäse essen.... von Aromen die aus Schimmel z.B. für Erdbeerjoghurt, gewonnen werden mal ganz zu schweigen. Ich glaube für mich persönlich sind es diese Fäden, die die Bohnen da ziehen, dass was Überwindung kosten würde, aber wie beim Erdbeerjoghurt, vllt. erstmal probieren bevor man es verteufelt das muss ich erstmal Googlen
LG Micky
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Ich glaube in der Tat, fuer Asiaten ist es schwerer, Blauschimmelkaese zu essen, als Nattō fuer Europaer.
Verstehe ich. Ich versuche heute Abend mal meine Mutter probieren zu lassen und interpretiere das dann im Faden.
G
Gelöschtes Mitglied 7425
Gast
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Dachte ich mir, dass Du das wegen (Vitamin) Koagulation meinst.→ Ich futter DAS.
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Peito De Moca & Pimenta Diomar machen sich sehr gut, zusammen in der Mühle. Ob zum Frühstück oder zwischendurch.
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Sehr zu Deiner Freude, @Micky6686, ist es aber nur eine gewoehnliche Glasmuehle, wo ich so 'ne Eier-Lampe drauf gesetzt habe, die meine Frau v.d. Arbet mitgebracht hat. Werbegeschenk, Aufmerksamkeit, irgend so was ...
Also eigtl. ist noch 'n Diffusor an der Unterseite, damit's ein Ei wird. Den hatte ich beim Bild aber grad ab. Im Netz finde ich den Artikel leider nicht. Sie ist aber recht hell. Und praktisch.