Selbstgemachte Pasta

[Fritz]

Vorbildliche Zweckentfremdung.

Wieso Zweckentfremdung? Ich hab schon das Holz gesägt, nicht die Nudeln

 

[Patrick83]

Wer oft und gerne Pasta macht, aber wie ich keine Lust zum Kneten und Formen hat, dem kann ich den Pastamaker von Philips wärmstens empfehlen.

Seht was ich zuletzt gekauft habe..

Ich hab mir gestern nen gebrauchten Dacia Logan MCV gekauft, den der Händler im Laufe des Tages vor die Haustür liefern will. Ist so garnicht das Auto, das ich will, aber als Übergangslösung wirds taugen. Und ich gehe davon aus, daß ich den im Frühjahr/Sommer mit wenig bis keinem Wertverlust...

chiliforum.hot-pain.de

Making Pasta With the Philips Pasta Maker

Demonstration of how easy it is to make pasta with the Philips Avance Collection pasta maker.

youtu.be

"Meine" Mischung mittlerweile:
1/3 Weizenmehl
1/3 Hartweizengries
1/3 Kamutmehl
1 Ei
Prise Salz
Wasser (Menge weiß ich nicht auswendig)

Hab öfter mal Chili Pulver reingemischt, das "wäscht" sich beim Kochen aber teilweiße wieder aus.
Besser nachher schärfen

 

[Fritz]

Ravioli mit Pilz-Pinienkern-Füllung. Etwas zu viel Arbeit für mein Dafürhalten, aber immerhin, das professionelle Teigrädchen hat sich wacker geschlagen.