Sibirischen Hauspaprika räuchern??

[Eur0]

Moin moin

Meint ihr es würde gehen den SibHap durch Kalträuchern aufzupeppen?

fg* Eur0

 

[Gyric]

schon getrocknete? das geht schlecht, aber frische welche kannst du z.b. etwas vortrocknen lassen und dann im räucherofen fertig dörren da brauchts zwar ein wenig temperatur, aber sie nehmen dann bestimmt noch was an aroma auf. muss man vielleicht auch aufschneiden (?) die sind ja recht klein

 

[Eur0]

nein, sind noch frisch an der pflanze und noch grün.

werds jedenfalls mal probieren

fg* eur0