trocken fleisch

[icemans]

argentinisches rind fleisch (weil es 4 monate im eigenem saft reift)

schon klasse für sich.an sich!

gewürtze eher weniger jeder wie er mag , bitte saltz peffer...open end

alles 12-24 stunden im kühlschrank ..öfter wenden!

danach in den dörrautomat(stöcklie) für die keinen harben... KAUFEN!!!

einfach nur lecker

kurtz und bündich

 

[R20]

Beef Jerkey, einfach nur lecker zum knabbern

Wem Argentinisches Rind zu teuer ist, oder man es einfach nicht bekommt: Rinderrouladen kaufen, wie beschrieben marinieren und trocknen. Zur Not tuts auch ein Backofen

Wenn ich Beef Jerkey mache, nehme ich eine Marinade aus Sojasauce, Salz, Pfeffer und Chilipulver :hot: