Whiskey für BBQ-Bohnen gesucht

[sebastianblei]

Mahlzeit!

Da hier ja viele Whiskey-Genossen unterwegs sind, kann mir vllt. jemand eine Empfehlung geben: Ich suche einen Whiskey für BBQ-Bohnen. Hinzu kommt Rauch, (Speck, ) Bohnen, Tomaten, BBQ-Soße, etc.
Wenn man den Whiskey beim Supermarkt bekommt: super. Wenn ich zum Whiskeyflüsterer muss, ist das auch ok.

Danke!

P.S.: Als Dank, schicke ich, das Rezept natürlich gern per PN.

 

[Capsium]

Zum BBQ empfehle ich den Lagavulin 16 Jahre , ein leicht rauchige Single Malt.
Hier

 

[PlusUltra]

Suchst Du eher rauchige?

Lagavulin 8 years ist nicht schlecht. Gibts als reguläre oder 200th anniversary Ausführung. Beide empfehlenswert!

Oder Octomore..

 

[Meteora 360]

Mir wäre ein 40€ Whisky da irgendwie zu schade muss ich sagen. Ich habe öfter schon den Connemara genutzt. Der ist etwas günstiger (ca. 25€), hat eine angenehme Rauchnote und schmeckt

 

[Nunme Ruhe]

Hallo, Guten Morgen,
eine rauchige Note hat auch der Talisker Isle of Skye (gibt es auch im größeren Supermärkten) oder der Johnnie Walker double black (mein bisheriger Favorit was Rauchnoten angeht).
Gruß, Ines

 

[sebastianblei]

Suchst Du eher rauchige

Das würde ich beantworten, kann es aber nicht, weil ich zum Kochen, bisher nur gezielt Whiskeys für BBQ-Soßen gekauft habe.

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Nix gegen Talisker aber meine Empfehlung wäre Laphroaig. Da ist mehr Salz drin. Quater kask fände ich passend.

 

[Hexenfeuer]

Stelle mir gerade vor, wie John Wayne und Buds Spencer am Lagerfeuer sitzen und einen 16 Jahre alten Scotch in ihre Beans schütten Da gehört ein schlechter Bourbon rein. Daher suchst Du ja auch einen Whiskey und keinen Whisky.

 

[timmey]

Da gehört ein schlechter Bourbon rein

Also doch en Jacky *duck*

 

[Meteora 360]

Jim Beam eignet sich auch gut zum kochen finde ich!

 

[sebastianblei]

Da gehört ein schlechter Bourbon rein.

Ich will das Gericht ja veredeln ...

Daher suchst Du ja auch einen Whiskey und keinen Whisky.

Ich habe überlegt, ob ich das e in Klammern setze, war mir aber sicher, dass jeder weiß, worauf ich hinaus will.

Jim Beam eignet sich auch gut zum kochen finde ich!

Was ich nicht trinke, will ich zumindest eigentlich auch nicht zum Kochen nutzen.

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Ich will das Gericht ja veredeln ...

Daher mein Vorschlag

 

[sebastianblei]

Daher mein Vorschlag

Ich will mir bei Gelegenheit alles mal anschauen. Danke.

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Das solltest du auf jeden Fall tun. Ob zum Kochen oder zum Trinken. Ich bin mir nicht sicher, ob er nicht ein Gericht "erschlagen"
würde. Aber beim Kochen würdest du nicht viel brauchen. das hat aber nicht mehr viel mit Whiskey zu tun. Das ist mehr Torf und Salz.

 

[Schorfsee]

Laphroaig kenne ich nicht aber beim Thema "rauchig" würde ich noch den "Connemara" empfehlen.