Glocken Peperoni

[Hot-Chili-Franky]

Hi liebe Chili-Freunde
Ich hätte mal wieder eine Frage an euch alle.
Wer kann mir über diese Sorte was sagen ?

Glocken Peperoni:Wie scharf sind die ? Wo kommen sie her ?Was kann man mit ihnen alles machen ?​

Hier sind mal ein paar Bilder meiner drei Glocken Peperoni`s:

Gruß Franky​

 

[GreenThumb]

Wenn man wüsste um welche Sorte es sich handelt, könnte man dir die Schärfe sagen.
Von den Glocken Chilis kenne ich nur Bishops Crown und Nepalese Bell, scheint aber keine
der beiden zu sein.

Die Glocken Chilis eignen sich hervorragend zum Füllen, z.B. mit Frischkäse oder mit Hack-
fleisch auf dem Grill oder Backofen...

 

[pchilipp]

Hallo ,
wir haben von unseren lieben Nachbarn eine Chili mit dem Namen Glocken-Pepperoni bekommen. Gibt es so eine Sorte oder hat die eigentlich einen anderen Namen? Ich habe ein paar Bilder gemacht...
Weiß jemand etwas über diese Beere?
Liebe Grüße

 

[kayjay]

Keine Ahnung, was Du da hast, aber es sieht nicht ganz nach Bishops crown aus, oder wie sie manche Händler nennen (Glockenpaprika, Glockenpepperoni).
Bishops crown stammen aus Barbados und sind extrem mild, meine z.B. haben außer direkt an der Plazenta so gut wie keine Schärfe, darum ist sie auch die Chili meiner Tochter. Die sind sehr süß und Paprika-ähnlich, haben aber als einzige nicht die seifige Note der meisten Baccatum.
Hier mal eine Foto einer nicht ganz abgereiften, alle reifen Früchte habe ich für meine letzte Chilisauce verwendet.

 

[kayjay]

Hallo ,
wir haben von unseren lieben Nachbarn eine Chili mit dem Namen Glocken-Pepperoni bekommen. Gibt es so eine Sorte oder hat die eigentlich einen anderen Namen? Ich habe ein paar Bilder gemacht...
Weiß jemand etwas über diese Beere?
Liebe Grüße

Das sind eindeutig Bishops crown

 

[pchilipp]

Das könnte schon gut passen, die Schärfe würde ich auf 5 schätzen. Die Bishops crown ist wohl zwischen 3 und 6 angegeben. Ich werde mal noch versuchen herauszufinden wie die Blüten aussehen. Die müssten dann ja baccatum-artig sein. Vielen lieben Dank schon mal für die Antworten.

 

[kayjay]

Bishops crown mit Schärfe 3-6??? Hatte ich noch nie. Ziehe seit 6 Jahren aber auch immer nur von eigenem Saatgut. Hätte gern mal eine schärfere.

 

[pchilipp]

Im Bereich der Plazenta kann ich eine gute Schärfe von 5 feststellen. Am Ende der Beere ist es milder. Bisher passt meine Beere ganz gut zu dieser Beschreibung:

Bishops Crown

Andere Namen: Bischofsmütze, Tulpenchili, Tulpenpaprika, Glockenchili, Glockenpaprika, Lampionchili, Lampionpaprika, Peri Peri, Christmas Bell, Orchid Schärfe: 3-6 Reifung: von grün nach rot Reifezeit

pepperworld.com

 

[streuner]

Es gibt noch die Santorini Episcopi Gonia,Schärfe eher 5,Beeren etwas größer als die BC.
Oder die brasilianischen Cambuci,die sind größerbeerig.
Gibt auch Zuchtformen wie BC multicoloured,orange Glockenchilis...
Geschmacklich eher nicht so meins.
Da haben Sugar rush red striped,Lemon Drop finde ich persönlich deutlich bessere Aromen.