Welche Chili passt zu Erbsensuppe?

[the4thpip]

Ich find ja grundsätzlich, dass Cayenne zu allem passt.

 

[Scharfschmecker]

Und wenn man dann noch fleischige Cayenne - z. B. NuMex Las Cruces Cayenne -- wie Chipotle räuchert.... der Hammer!

 

[mph]

Hat es schon mal jemand mit geräucherten Rocotos probiert?

 

[Gyric]

wie hieß diese chilisorte nochmal, die sowieso schon nach grünen erbsen schmeckt? ich hab's echt nicht so mit namen, das rächt sich als chilikopf...

 

[Klappspaten]

Die Bishops Crown hat mich bei der Verkostung sofort an junge Erbsen erinnert...

 

[Gyric]

ich glaube, das war die sogar - bin jetzt aber nicht 100% sicher. sternförmig/glockenförmig (irgendwo dazwischen) kommt aber hin! und reif rot!