CaJohns - Killer Cayenne

[ScharferALex]

Zutaten:
Cayenne Chili, Essig, Zucker, Salz, Knobipulver, Zitronensäure, Xanthan Gum

Geruch:
deutlicher Essiggeruch mit nem Hauch Knoblauch

Geschmack:
angenehm säuerlich mit Knoblauch und dem Cayennearoma, Schärfe lässt nicht lange auf sich warten und steigt auf flotte 7/20 an.

Konsistenz:
etwas dicker als Tabasco Habanero

Meine Schärfe 7/20
Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit:
Wie ich finde, eine leckere gut scharfe Cayenne Sauce ohne viel Schnick schnack.

Kaufempfehlung JA

 

[Calli]

7/20 richtig? oder 7/10 ?

 

[ScharferALex]

7/20 richtig? oder 7/10 ?

7/20 und 7/10 sind identisch(gleicher Schärfegrad). Wir haben in nem anderen Forum die Skala bis 20 erweitert da es viele Saucen gibt die 10+ 10++ 10+++ und solche Bezeichnungen haben/hatten

 

[Calli]

ah ok ;-) ...wobei ich über 10 eh keinen unterschied mehr merke finde ich es reicht dann einfach 10+ oder die scoville zahl...aber egal