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Gast997
Gast
morgen,
wer kann mir tips geben für eine chili erdbeer marmelade???
lg
wer kann mir tips geben für eine chili erdbeer marmelade???
lg
Bowmore
Dauerscharfesser
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Ich habe letztes Jahr eine Chili-Erdbeer-Marmelade nach folgendem Rezept gekocht.
1 KG Erdbeeren (nicht zu klein geschnitten)
500g Gelierzucker
200g Rote Jalapeno Streifen (entkernt & gehäutet)
2 Zitronen (Saft und Zesten)
2 Vanilleschoten (das Mark)
Alle Zutaten gut vermischen und 3 Stunden in den Kühlschrank geben.
2-3 Minuten aufkochen und kochend heiß in sterile Gläser geben.
Die Jalapenos waren aber relativ mild. Bei schärferen Sorten würde ich evtl. weniger nehmen.
1 KG Erdbeeren (nicht zu klein geschnitten)
500g Gelierzucker
200g Rote Jalapeno Streifen (entkernt & gehäutet)
2 Zitronen (Saft und Zesten)
2 Vanilleschoten (das Mark)
Alle Zutaten gut vermischen und 3 Stunden in den Kühlschrank geben.
2-3 Minuten aufkochen und kochend heiß in sterile Gläser geben.
Die Jalapenos waren aber relativ mild. Bei schärferen Sorten würde ich evtl. weniger nehmen.
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Gast997
Gast
vielen dank ihr 2
lg
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