Chili-Speisekammer-Chili Cheese Guinness Sauce

[Kaito]

Und auf meiner Webseite geht es auch darum, für was man verarbeitete Chilis verwendet. Hier mein Rezept für eine Chili Cheese Sauce mit selbst gemachten Jolokia Bacon-Salz, Chilipulver aus geräucherten Chilis und gerösteten NewMexican-Chilis.

Sieht sehr lecker aus, wird bei Gelegenheit mal nachgemacht

 

[Gringo-Gourmetator]

Neben der Roasted Green Chile Cheese Sauce mache ich noch gerne Chili Cheese Sauce mit Guinness-Bier. Statt NewMexican-Chilis verwende ich dafür Jalapenos. Entweder Frische oder Gefrorene. Geräuchertes Chilipulver und selbst gemachtes Jolokia Bacon-Salz kommen dafür aber ebenfalls zum Einsatz. Die Grundidee dazu kam ursprünglich kurz vor Corona in einem Hard Rock Cafe, als ich einen Burger mit Guinness Käsesauce bestellt hatte.

Rezept:
https://chili-speisekammer.de/chili-cheese-guinnes-sauce/