Chilis in Essig einkochen

cruzero

Chiligrünschnabel
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Irgendwie finden sich alle Informationen über das Einkochen / Einlegen von Chilis in Essig über x-threads zerstreut. Ich bin in meiner ersten Chilisaison und wäre auf der Suche nach einem bzw. mehreren Basisrezepten für das Einkochen / Einlegen von Chilis.

Meine Anforderungen wären:

- möglichst einfach
- sichere Konservierung auch ohne Lagerung im Kühlschrank
- geschmacklich in Ordnung

Würde mich über eure Rezepte freuen!
 
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