Chilli Cheese Burger

[magic_chilli]

Hallo wertes Forum,

heute will ich auch mal ein Rezept zum besten geben. Ist auch Relativ einfach^^

Kurz zur Erklärung: Ich mag von BK den Chilli-Cheeseburger daher musste ich diesen unbedingt mal zu Hause machen. Zu meiner Entschuldigung, ich hatte nur Fertigprodukte verwendet, weil die eigene Chillizucht noch nicht so weit ist.

Also was brauchte ich:

1 Pck Sahneschmelzkäse (diese länglichen vom Lidl glaub 200g)
100 ml Milch
1 Pck Scheiblettenkäse (Chester)
1 Glas Jalapenos (Ich hatte diese in der Essig/Wasser Flüssigkeit)
Chillipulver
etwas geriebener Käse (Gouda oder so)

Hamburgerbrötchen, Patties
Zubereitung:
Milch in den Topf und bei kleiner Flamme erhitzen. Unter rühren den Schmelzkäse dazu und Cremig rühren, dann den Scheiblettenkäse dazu und schmelzen lassen. ABER immer schön rühren
Etwas von der Jalapenoflüssigkeit dazu und je nach gewünschter Konsistenz geriebenen Käse. Einige Chilliflocken (bei mir ein TL) dazu und die Jalapenos mit in die Masse geben.

Hamburger braten, Brötchen anrösten und dann Brötchen etwas Käsemasse, Fleisch, Käse, Käsemasse und Brötchen.

Sehr sehr mächtig aber Lecker.
Am Ende dieser Saison gibt es frische Brötchen, frische Patties und frische Jalas. Für ne eigene Kuh zum eigenen Käse, bekomme ich keine Erlaubnis^^
Aber dann gibt es Bilder

 

[schoki2]

Hallo,
habe gerade Dein Rezept gelesen. Du hast Dir viel
Mühe gemacht. Mir wäre es leider zu reichhaltig.
Ich bin immer mit selbst hergestellten Saucen auf
Brötchen oder Brot recht sparsam mit soviel
Zutaten. Ich nehme gern Yoghurt und dann kommen
weitere Zutaten dazu, wie Chutneys oder Tomatenmark
oder ähnliches.
Aber warum nicht Deine Variante, wenn sie Dir schmeckt,
ist es doch o.k.
Und warum darfst Du keine Kuh halten?
Bei uns im Dorf gab es mal einen, der hat eine Ziege in der
Badewanne gehalten, kein Quatsch. Das hat dann leider
der Tierarzt unterbunden......Oder einer hatte ein Ferkel
gewonnen, es wachsen lassen und das hat besser aufge-
paßt als ein Hund. Da kam nicht jeder auf den Hof.....
Aber Spaß beiseite, klar verstehe ich, wenn Du nur Balkon
hast, kommt eben keine Kuh ins Haus...
Herzlichen Gruß und Guten Appetit

schoki