Elektrische Chilimühle, wer kann helfen !!!
- Ersteller kuTTeB
- Erstellt am
- Beiträge
- 20.545
Meinst du Mühlen um getrocknete Chilis zu Pulver oder Flocken zu verarbeiten?
Hier gibt es ein paar Beispiele: Kaffeemühle
Oder eher um Flocken auf das Gericht zu mahlen?
Wie Salz und Pfeffermühlen?
Hier gibt es ein paar Beispiele: Kaffeemühle
Oder eher um Flocken auf das Gericht zu mahlen?
Wie Salz und Pfeffermühlen?
- Beiträge
- 20.545
Ich habe 4 Pfeffermühlen im Einsatz, zwei von Bomann und zwei der "Marke" Home.
Die von Bomann sieht man recht häufig, sind aber mehr dafür da um kleinere Flocken zu zermahlen. Hatte aber da auch schon Klemmer.
Feineres Pulver sollte man nicht reinfüllen, es rieselt schnell raus oder wenn man das Mahlwerk fein genug stellt, verklemmt das Mahlwerk in sich selbst.
Die Bomann nutze ich für grobes Pulver.
Die von Home lassen sich besser einstellen, man kann auch feines Pulver gut dosieren, und auch Flocken mahlen.
Dank der Mitgelieferten Deckel, bleiben die Chilis länger im trockenen.
Die Bomann findet man sehr häufig,
die Home habe ich jetzt nur bei einem Ebayhändler gefunden
(wurden mir Geschenkt daher kenne ich die Bezugsquelle nicht)
links Bomann, rechts home.
Beide sind jetzt nicht wirklich Hochwertig verarbeitet, aber ich nutze sie alle sehr gerne.
Es gibt auch Mühlen die Chilis Vorschneiden, aber die kenne ich nur manuell.
Die von Bomann sieht man recht häufig, sind aber mehr dafür da um kleinere Flocken zu zermahlen. Hatte aber da auch schon Klemmer.
Feineres Pulver sollte man nicht reinfüllen, es rieselt schnell raus oder wenn man das Mahlwerk fein genug stellt, verklemmt das Mahlwerk in sich selbst.
Die Bomann nutze ich für grobes Pulver.
Die von Home lassen sich besser einstellen, man kann auch feines Pulver gut dosieren, und auch Flocken mahlen.
Dank der Mitgelieferten Deckel, bleiben die Chilis länger im trockenen.
Die Bomann findet man sehr häufig,
die Home habe ich jetzt nur bei einem Ebayhändler gefunden
(wurden mir Geschenkt daher kenne ich die Bezugsquelle nicht)
links Bomann, rechts home.
Beide sind jetzt nicht wirklich Hochwertig verarbeitet, aber ich nutze sie alle sehr gerne.
Es gibt auch Mühlen die Chilis Vorschneiden, aber die kenne ich nur manuell.
- Beiträge
- 20.545
Ich habe vorgemalene Chilis in den "E-Streuern" 
ganze Chilis gehen nicht.
Wie ich geschrieben hatte, Flocken oder Pulver.
Ganze Chilis wären natürlich schöner, aber es geht auch wunderbar so.
Durch das nachmahlen selbst von bereits Pulver, merkt man wie das Aroma befreit wird und an das Essen abgibt.
Ich finde es Aromatischer las, Pulver direkt aus dem Streuer.
Bei den Durchsichtigen Voratskammern, sollte man nur aufpassen, das es vor Licht/Sonneneinstrahlun geschützt ist.
Das nimmt finde ich schon sehr stark das Aroma.
ganze Chilis gehen nicht.
Wie ich geschrieben hatte, Flocken oder Pulver.
Ganze Chilis wären natürlich schöner, aber es geht auch wunderbar so.
Durch das nachmahlen selbst von bereits Pulver, merkt man wie das Aroma befreit wird und an das Essen abgibt.
Ich finde es Aromatischer las, Pulver direkt aus dem Streuer.
Bei den Durchsichtigen Voratskammern, sollte man nur aufpassen, das es vor Licht/Sonneneinstrahlun geschützt ist.
Das nimmt finde ich schon sehr stark das Aroma.
LamerBurn
Jalapenogenießer
- Beiträge
- 156
http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5783-post-92769.html#pid92769
Schau mal meinen Beitrag!
14 EUR und das Teil macht je länger du bröselst immer feiner!
Nach 30 Sekunden haste dann richtig fett Atomstaub!
Wenne s kaputt gehen sollte....Wegwerfen und neu kaufen
EDIT: Da gabs noch so nen schwarzen der mir empfohlen wurde...bei Amazon haben sich aber fast alle beschwert das sich im Deckel in so nem Ritz das Pulver festsetzt! Fand ich nicht so toll. Der hier, Deckel ab kräftig Pusten und sauber
Hab mir so ne Luftdruckdose für 2 EUR geklauft einmal reinpusten fertig. Aber bitte nicht in der Wohnung und nicht ohne Augen und Mundschutz
EDIT2: Ich hau gleich ma nen Atomstaub-Photo bei Amazon rein
EDIT3: Atomstaub @ Picasa: http://picasaweb.google.de/116976488197385948928/ChiliPulver
Schau mal meinen Beitrag!
14 EUR und das Teil macht je länger du bröselst immer feiner!
Nach 30 Sekunden haste dann richtig fett Atomstaub!
Wenne s kaputt gehen sollte....Wegwerfen und neu kaufen
EDIT: Da gabs noch so nen schwarzen der mir empfohlen wurde...bei Amazon haben sich aber fast alle beschwert das sich im Deckel in so nem Ritz das Pulver festsetzt! Fand ich nicht so toll. Der hier, Deckel ab kräftig Pusten und sauber
Hab mir so ne Luftdruckdose für 2 EUR geklauft einmal reinpusten fertig. Aber bitte nicht in der Wohnung und nicht ohne Augen und Mundschutz
EDIT2: Ich hau gleich ma nen Atomstaub-Photo bei Amazon rein
EDIT3: Atomstaub @ Picasa: http://picasaweb.google.de/116976488197385948928/ChiliPulver