Figueroa Brothers - Melinda´s Red Savina Pepper Sauce

[purzelchen]

Figueroa Brothers - Melinda´s Red Savina Pepper Sauce

Zutaten:
Habanero Red Savina, Habanero Red, Karotten, Zwiebeln, Zitronensaft, Essig, Knoblauch, Salz

Geruch:
Man riecht sofort das fruchtige Aroma der Red Savinas.

Geschmack:
So wie der Geruch, ist auch der Geschmack fruchtig nach Red Savina. Dazu eine leicht süßliche Note und etwas Knoblauch. In der Sauce sind Chilistücken, die das typische Habaneroaroma noch deutlicher werden lassen.

Konsistenz:
Die Sauce ist eher dickflüssig mit kleinen Fruchtstücken. Sie lässt sich gut dosieren und hat auch eine Dosierhilfe, so dass nichts daneben geht.

Schärfe Händlerangabe: 8/10
Meine Schärfe: eher 7/10 (8/10 ist sehr hoch gegriffen, wenn man sie mit anderen Saucen dieser Schärfe vergleicht.)

Fazit:
Eine wirklich gute Sauce. Der fruchtige Geschmack passt zu allem möglichen. Nur ist sie leider viel zu schnell leer gewesen.

Kaufempfehlung JA

 

[Dave]

Super lecker, wird auf jeden Fall wieder bestellt.
Wer auf das fruchtige Habaneroaroma steht, für den ist diese Soße auf jeden Fall eine gute Wahl.
Ich finde sie schmeckt ähnlich wie die Marie Sharp`s - Belizean Heat.