Gas-Brennermodul für den Smoker

[chiligriller]

So Heute war Bastelstunde!!!
Um die Nachtschichten leichter zu Gestalten habe ich folgenden Mod umgesetzt.
7,5 KW Gas-Brenner auf eine 5mm Stahlplatte Montieren
Passt perfekt in die Firebox

Temperaturbereich Vollgas ca 160Grad
Kleine Flamme ca 100Grad
Da der Brenner unter dem Fammrost sitzt, ist ein Abbrand von Holz kein Problem (für den Rauchgeschmack). Für die normale Kohle/Holz Vergrillung kommt nur die Brennerplatte wieder raus.....
Ich würde Sagen

Perfekt!!!

Da werden wir wohl Heute ein kleines Stück Fleischchen in den Smoker Wandern lassen.......

 

[vasco]

da ist ruckzuck angeschürt :w00t::w00t:

 

[chiligriller]

da ist ruckzuck angeschürt :w00t::w00t:

Jupp das geht getzt schnell....

 

[chiligriller]

Test ist mit Erfolg abgeschlossen!!!

Ein Blitz sauberer Smokerring, geschmeckt hat es vom feinsten und Betrieb verlief ohne probs!

 

[chiligriller]

Gas-Test 2
Ich hab mal an den Einstellungen rumgefeilt und das Ergebniss kann sich sehen lassen.

Gleich mal ein kleines Smokerbrot auf meinen Speckstein gezaubert.....

Eine ganz feine Geschichte......

 

[DerMadel]

Hi Paul,

kein Kohleanzünden, keine Asche zu entsorgen und ein super Smokerergebniss!
Was will man(n) mehr?

Viel Spaß beim "problemlos"-Smoken!

Gruß Martin

 

[DasSuShi]

Beängstigendes Gesicht das mich da anschaut...