Kumishor
Chiligrünschnabel
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Hiho,
Ich bin Gerrit, 35 Jahre alt und komme aus Cux an der Nordsee! Ich bin seit geraumer Zeit ein Chili-Head und Liebhaber der kleinen grünen Gewächse.
Ich baue sie im Haus und im Gewächshaus an, wobei mir Xaver und Christian das letzte Jahr ganz schön zerrissen haben.
Erfahrungen habe ich mit folgenden Chilie schon sammeln können:
- Aciburun
- NuMex Pinata
- Krimzon Lee
- Carmen
- (Tomatillo Verde)
- Habanero Datil
- Aci Biber Sivri
- NuMEx Big Jim
- Sarit Saat
- Napalese Beil Pepper
- Ferenc Tender
- Habanero chinese
- Elefantenrüssel
- Malawi Birds Eye
- Black Namaqualand
- Lemon Drop
- Merah
- Orange Thai
- Joes Long
- Twilight
- Baumchili
- Morugua Red a. Yellow
- Trinidad Scorpion
Sowie einer Ur-Chili den Namen hab ich nicht mehr auf der Kette. Ich hab bestimmt auch die eine oder andere Sorte unterschlagen.
Ich nutze die Chilie hauptsächlich zum Naschen und Herstellen von eigener Sauce die einfach das Beste ist. Hierzu werden die Bohnen auch gern mal Kaltgeräuchert.
Saucen befinden sich eigentlich bei jedem Einkauf mit im Wagen…. Wird irgendwie zur Sucht. Am besten gefallen mir aber mitgebrachte Saucen aus der Karibik und den USA. Indien bin ich sehr vorsichtig geworden, habe gerade ein Extrem Sambal am Wickel „Madness from India“ und hab mich beim Toast beschmieren doch wohl großzügigerweise etwas überschätzt . Ansonsten haben es mir noch die Hot Mama Saucen, die Saucen von Blair, Mad Dog und Mongoose angetan. Von Blair habe ich auch ein Habaneropulver das super auf Döner passt!
Dieses Jahr ist meine Auswahl etwas kleiner ausgefallen und ich hatte Lichtbedingt einige Ausfälle, sodass ich dieses Jahr etwas im Hintertreffen bin und wohl nochmal ein oder zwei Pflanzen erwerben muss.
Mein ärgster Feind bzw. Feinde sind seit ich es mit Chili versuche sämtliches grünpflanzenaussaugendes Mistzeug…… Ich habe dagegen bislang alles was gängig ist getestet über Haushaltsmittel , Neem Biogedöns und mußte feststellen am besten hilft in der Tat nur die Chemiekeule!
Zu mir ist noch zu sagen das ich im Schichtdienst tätig bin, eine Schäferhund besitze und mir auch noch ein weibliches Wesen halte !!
Auf die Saison 2014
MfG Gerrit
Ich bin Gerrit, 35 Jahre alt und komme aus Cux an der Nordsee! Ich bin seit geraumer Zeit ein Chili-Head und Liebhaber der kleinen grünen Gewächse.
Ich baue sie im Haus und im Gewächshaus an, wobei mir Xaver und Christian das letzte Jahr ganz schön zerrissen haben.
Erfahrungen habe ich mit folgenden Chilie schon sammeln können:
- Aciburun
- NuMex Pinata
- Krimzon Lee
- Carmen
- (Tomatillo Verde)
- Habanero Datil
- Aci Biber Sivri
- NuMEx Big Jim
- Sarit Saat
- Napalese Beil Pepper
- Ferenc Tender
- Habanero chinese
- Elefantenrüssel
- Malawi Birds Eye
- Black Namaqualand
- Lemon Drop
- Merah
- Orange Thai
- Joes Long
- Twilight
- Baumchili
- Morugua Red a. Yellow
- Trinidad Scorpion
Sowie einer Ur-Chili den Namen hab ich nicht mehr auf der Kette. Ich hab bestimmt auch die eine oder andere Sorte unterschlagen.
Ich nutze die Chilie hauptsächlich zum Naschen und Herstellen von eigener Sauce die einfach das Beste ist. Hierzu werden die Bohnen auch gern mal Kaltgeräuchert.
Saucen befinden sich eigentlich bei jedem Einkauf mit im Wagen…. Wird irgendwie zur Sucht. Am besten gefallen mir aber mitgebrachte Saucen aus der Karibik und den USA. Indien bin ich sehr vorsichtig geworden, habe gerade ein Extrem Sambal am Wickel „Madness from India“ und hab mich beim Toast beschmieren doch wohl großzügigerweise etwas überschätzt . Ansonsten haben es mir noch die Hot Mama Saucen, die Saucen von Blair, Mad Dog und Mongoose angetan. Von Blair habe ich auch ein Habaneropulver das super auf Döner passt!
Dieses Jahr ist meine Auswahl etwas kleiner ausgefallen und ich hatte Lichtbedingt einige Ausfälle, sodass ich dieses Jahr etwas im Hintertreffen bin und wohl nochmal ein oder zwei Pflanzen erwerben muss.
Mein ärgster Feind bzw. Feinde sind seit ich es mit Chili versuche sämtliches grünpflanzenaussaugendes Mistzeug…… Ich habe dagegen bislang alles was gängig ist getestet über Haushaltsmittel , Neem Biogedöns und mußte feststellen am besten hilft in der Tat nur die Chemiekeule!
Zu mir ist noch zu sagen das ich im Schichtdienst tätig bin, eine Schäferhund besitze und mir auch noch ein weibliches Wesen halte !!
Auf die Saison 2014
MfG Gerrit
