Paralell, sonst würde sich die Spannung vervierfachen.
Du meinst mit auf und abdrehen dimmen? Das funktioniert nur bedingt und nicht mit jedem Dimmer.
Dimmen müsstest du Sekundärseitig was bei vier Trafos schwer wird.
Da wäre ein Trafo mit passenden Eigenschaften für deine vier Leisten besser.
Es kann passieren, wenn das die Leisten das Dimmen dir krumm nehmen, muss aber nicht.
Led und Dimmen ist so eine Sache für sich.