chiligriller
Master of Rocotoschmalz
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Leichte Kost aus dem DO ist die heutige devise......
Oberbayerisches Schwarzgeräuchertes ist für das Gericht ein muß.......
Eine leichte Fülle aus Senf (scharf und süss), Geräuchtes, Hack (Heute mal Schweinehack), Zwiebel und Essiggurken. Gewürzt wird nur mit Salz,Peffer und Paprika
Frühschoppen......
Heute mal mit einer Rocotopaste....
Für eine anständige Soss braucht man Wurzelgemüse....
noch ein wenig Rosmarin,Tymian und Zitronentymian
Nun wird geschmurgelt......
Oberbayerisches Schwarzgeräuchertes ist für das Gericht ein muß.......
Eine leichte Fülle aus Senf (scharf und süss), Geräuchtes, Hack (Heute mal Schweinehack), Zwiebel und Essiggurken. Gewürzt wird nur mit Salz,Peffer und Paprika
Frühschoppen......
Heute mal mit einer Rocotopaste....
Für eine anständige Soss braucht man Wurzelgemüse....
noch ein wenig Rosmarin,Tymian und Zitronentymian
Nun wird geschmurgelt......