Hilfe bei der Auswahl von Chilis für meine Saison 2013

[Don Chili]

Hey Leute,

ich bin auf der Suche nach schönen, Ertragreichen, gutschmeckenden Chilis.

1. möchte ich für jede Art der Gattung Capsium einen Vertreter haben.

Für Annuum habe ich Cheyenne und Jalapeno

Für Frutescene habe ich Tabasco

Für Baccatum Lemon Drop ( Da bin ich mir nicht sicher, ob ich die schon habe)

Für Chinense Jamaican Hot Chochlate, Fatalli und da Suche ich noch etwas nicht sooo scharfes, gibt es eine chinense zwischen Schärfegrad 1 und 5 ?

Für Pubescens brauche ich Beratung... Ich habe zwar schon die Canario im Auge, aber gibt es nicht noch etwas mildes bei denen zwischen 1 und 6 ?


2. Suche ich eine ertragreiche Chili mit der man gut Antipasti machen kann.


Ich freu mich schon auf eure Vorschläge

beste Grüße
Don CHili

 

[davestar81]

Hallo,

Am besten gehste mal auf http://www.merle-online.de/ die haben wirklich huderte Sorten die alle auch sehr treffend beschrieben sind. Denn was Form, Farbe und Schärfe angeht, kann dir leider niemand die Entscheidung abnehmen.

Und JA es gibt auch milde, sogar Schärfelose Chinensen

PS: DIe Fatali ist der Hammer, eine meiner Lieblingssorten! Beißt wie Sau ;-)

 

[MrchiliFan]

Um Antipasti zu machen kann ich dir Greek Peperoni oder Pimento de Padron empfehlen

 

[santoz]

Guck doch einfach mal hier.

Einfach nach gewünschter Gattung und Schärfe filtern und Du solltest was passendes finden. Ist zwar nicht sooo aktuell und umfangreich, aber doch immer wieder hilfreich.

Viel Glück bei der Suche!

 

[davestar81]

Grenada Seasoning

Mild