Jalapeno und ihre Schärfe

Sassenach

Habanerolecker
Beiträge
476
Hallo,

ich habe bei meiner überwinterten Jalapeno dieses Jahr 3 Ernten gehabt, ok die erste waren nur 3 Früchte aber ich zähl das mal mit :)
Was mich wundert ist, das die ersten beiden Ernten total Mild mit fast keiner Schärfe waren.
Das hat man hier ja im Forum von so einigen gelesen das die Jalas so Mild waren.

Aber nun reift meine dritte Ernte ab und die sind nun für Jalapenos echt scharf, sogar die eine zur Probe gegessene Grüne war wesentlich schärfer als die roten der Ernten davor.
Weiß einer von den Profis hier, was genau die Schärfe beeinflußt, ich mein sie hatten eher weniger Sonne, stehen seit ca. 2 Wochen indoor.

Lg
Roger
 
Zurück
Oben Unten