Jalapenos: große noch grün, kleine schon rot?

ChiliCactus

Chiligrünschnabel
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Hallo!

Ich habe zum ersten Mal Jalapenos angebaut. Ich wundere mich warum an derselben Pflanze einige Früchte schon ca. 8 cm lang und dabei noch grün sind, während andere nur 1-2 cm lang aber schon rot sind. Meine Fragen:
  • Wie ist das zu erklären?
  • Ist das normal?
  • Soll ich die kleinen Roten entfernen?
  • Wie bestimme ich den richtigen Erntezeitpunkt für die großen Grünen, bevor sie rot werden?
Danke!
 
Oft passiert es, dass die ersten Früchte recht klein sind. Da sie zuerst entstanden waren, reifen sie auch zuerst ab.

Du kannst die roten entfernen und essen. Sie sind reif und verändern sich nicht weiter.

Wenn die ersten eines Schwungs leicht umfärben, dann färben sich die anderen auch bald um. Dann kann man sie gut ernten.
Geht natürlich auch früher.
 
Jalas schmecken meiner Meinung nach unreif (grün) und reif (rot)

Einfach ausprobieren was dir besser gefällt :)
 
Ich hab das selbe bei meiner Cayenne beobachtet. Einfach die kleinen, roten Chilis ernten.
 
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