Wie gesagt, ich habe schon ewig die Braun-Geräte.
Die Multiquick ist eine ordentliche Maschine.
Ich nutze sie zum Raspeln und manchal auch zum Kneten.
Hacken macht nur mit größeren Mengen Sinn, für eine einzelne Zwiebel eignet sich so ein großes Gerät nicht.
Ganz leise sind die Geräte alle nicht, aber die Braun ist o.k.
Spülmaschine ist ein Problem. Die Kunststoffteile sind spülmaschinengeeignet. D.h., sie vertragen es gelegentlich, aber auf Dauer leiden sie. Ich spüle sie mit der Hand. Es gibt zwar ein paar Stellen, an denen man mit einer Bürste, oder einer Messerspitze nachhelfen muß, aber eigentlich spült sie sich gut. Die Metallscheiben können in die Maschine.
Man kann alle Teile einzeln nachkaufen, wenn nötig.
Das ist nicht ganz billig, aber manchmal hilfreich.
Meine erste hat fast 20 Jahre gehalten. Danach hatte ich was billiges (nie wieder) jetzt ist es wieder eine Braun.
Zu Siemens kann ich nichts sagen, hatte ich noch nie.
Viel Erfolg bei der Auswahl.