Kennt jemand die Sorte "Kumataka"?

[Faberrebe]

Kennt jemand die Sorte "Kumataka"? Taucht in diversen Scoville-Skalen als Referenz-Chili für Schärfe 10 auf. Aufgrund des interessanten Namens etwas gegoogelt:

Schärfe bei ca. 125.000 SCU. Stammt aus Japan. Die Form der Frucht scheint ziemlich länglich zu sein, ähnlich Cayenne (hab aber keine Bilder gefunden). Und, was sie zusätzlich interessant macht: Sie ist eine Annum-Sorte. Dürfte damit eine der schärfsten Annums überhaupt sein.

Quellen:
http://www.quora.com/How-did-Old-World-cuisines-create-and-use-spiciness-before-chili-peppers-came-in-from-the-New-World
http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Capsicum_annuum.html

 

[Pedro]

Guude, Anhand der Silbe Taka hätte ich auch auf Japan getipt. Ist auch eine Verwechslung möglich? Es gibt einen indischen Bundesstaat namens Karnataka, der bekannt ist für seinen Chillieanbau.

 

[Chili Olli]

Hmmm ... könnte schwierig werden da eine Sorte zu bestimmen. Meines Wissens nach kenne ich Santaka und Kumataka nur als Spezifizierung der Schärfe nach. San für "mild" und kuma für "scharf" ... oder so ähnlich. Dachte ich hätte da mal was gelesen.

 

[Chili_Amigo]

Kenne ich nicht hört sich aber interessant sein