Kimchi Zutaten fehlen, einen Tag später hinzufügen?

Chilliebotschafter

Jalapenogenießer
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Hallo,

kann man wenn man Kimchi einlegt auch noch Zutaten am nächsten Tag hinzufügen (Karotte, Radieschen, Möhren)?
Ich würde den Kohl nämlich gerne so frisch wie möglich verarbeiten.
 
Sorry für die späte Antwort - kann man bestimmt machen, du erhöhst damit allerdings etwas das Schimmelrisiko.
Besonders die ersten paar Tage ist es besser das Glas nicht zu öffnen.
Falls nicht schon erledigt, würde ich besser alles zusammen verarbeiten.
 
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