Leberkäs/Fleischkäse mal anders ^^

[Gast1920]

Pimp my Leberkas

Zutaten:
1 Ziegel Backofenleberkäse
Chilischoten
harte Eier
diverse Käsestücke
Speck zum Umwickeln
Senfsauce zum Gratinieren

Apfelausstecher für Löcher sehr gut geeignet *fg*


MAHLZEIT ^^

 

[chiligärtner]

Also ehrlich gesagt kann ich mit dem Rezept net wirklich viel anfangen. Gehts nicht ein bißchen ausführlicher?
Wo sind denn die Eier abgeblieben? :blink:

 

[Pedro]

Guude,

die Idee mit dem Apfelausstecher ist etwas kurios, aber warum nicht. Ich kaufe die rohe Leberkäsmasse in Alubackform. Unter die Masse mische ich Käse, Schinkenwürfel, Chilistückchen usw. und backe sie fertig.

 

[Gast1920]

Chilischoten
harte Eier
diverse Käsestücke
und der Rest vom Ausstechen ..

Das ist die Füllung der Löcher

Dann wird der ganze Block in Speck gewickelt und gegart.

Der Senf (ich hab da noch Honig zum Senf gegeben) dient als Mopsauce.

 

[chiligärtner]

Guude,

die Idee mit dem Apfelausstecher ist etwas kurios, aber warum nicht. Ich kaufe die rohe Leberkäsmasse in Alubackform. Unter die Masse mische ich Käse, Schinkenwürfel, Chilistückchen usw. und backe sie fertig.

Das hab ich auch schon gemacht, aber den fertigen noch aufzupimpfen, darauf kam ich noch nicht.