Lodge Pfannen

[cello]

Hallo Kochfreunde

Hat jemand von Euch Erfahrungen mit "Lodge Pfannen"?

Mir waren diese schweren Gusseisenpfannen dieser Marke bisher (fast) unbekannt. Nun bin ich Besitzer einer solchen Pfanne und habe folgende Fragen:

muss dieses Teil eingebrennt werden?
wenn ja, wie habt ihr das gemacht?
hat jemand schon auf diesen Teilen gekocht? - Erfahrung damit?
für was sind die Spitzen in der Deckelinnenseite?

Bin gespannt, Gruss

Cello

 

[airball]

Wenn es eine normale Gusseisen-Pfanne ist, dann würde ich sie einbrennen.
Ich habe meine nach diesem Vorbild eingebrannt - hat super geklappt:

http://www.fire-eaters-bbq.net/pfannen-aus-gusseisen-richtig-einbraten/