Hab ich letztens durch Zufall entdeckt. Super einfach und schnell zu machen und für diese Jahreszeit 'ne super Erfrischung:
500 g Melonen
50 g Honig
100 ml Orangensaft
Das Fruchtfleisch klein schneiden, Kerne entfernen, sonst wird es zu bitter (am besten Ihr nehmt gleich die ohne Kerne, das ist sonst 'ne ganz schön fummelige Arbeit).
Fruchtfleisch und Honig pürieren, Orangensaft unterrühren, wenn vorhanden in die Eismachschine, ansonsten einfach ins Gefrierfach damit. Laut Rezept soll es alle 30 Minuten umgerührt werden, damit sich keine Kristalle bilden (hab auch 'n anderes Sorbet-Rezept, da steht alle 4 Stunden drin). Ich hab es am Anfang nach 1 Stunde durchgerührt und dann erst wieder nach 5 Stunden und es hat trotzdem funktioniert
Hat allen gut geschmeckt und war mal was anderes, als normales Eis (vor allem wesentlich gesünder und aus frischen Zutaten). Und wie man lesen kann super schnell zubereitet (natürlich nur bei Melonen ohne Kerne).
500 g Melonen
50 g Honig
100 ml Orangensaft
Das Fruchtfleisch klein schneiden, Kerne entfernen, sonst wird es zu bitter (am besten Ihr nehmt gleich die ohne Kerne, das ist sonst 'ne ganz schön fummelige Arbeit).
Fruchtfleisch und Honig pürieren, Orangensaft unterrühren, wenn vorhanden in die Eismachschine, ansonsten einfach ins Gefrierfach damit. Laut Rezept soll es alle 30 Minuten umgerührt werden, damit sich keine Kristalle bilden (hab auch 'n anderes Sorbet-Rezept, da steht alle 4 Stunden drin). Ich hab es am Anfang nach 1 Stunde durchgerührt und dann erst wieder nach 5 Stunden und es hat trotzdem funktioniert
Hat allen gut geschmeckt und war mal was anderes, als normales Eis (vor allem wesentlich gesünder und aus frischen Zutaten). Und wie man lesen kann super schnell zubereitet (natürlich nur bei Melonen ohne Kerne).