Möglichst scharfe & ertragreiche Baccatum gesucht

[KölnKräuter]

Schon seit Jahren ist meine Lieblingssorte die Aji Omicolor, ich pflanze sie einfach jedes Jahr an, meist ergänzt um eine ähnliche Sorte. Bisher kam noch keine Sorte an die Omnicolor ran - deshalb versuche ich es natürlich weiterhin und für nächstes Jahr würde ich gerne in die Richtung "scharf" gehen, natürlich immer gerne in Verbindung mit "möglichst ertragreich".

Die Omnicolor wird zwischen Schärfegrad 6 und 8 geführt, deshalb esse ich sie einfach gerne pur im Salat oder aufs Brot. Nächstes Jahr hätte ich es gerne schärfer, es sollte aber beim Frischverzehr genauso fruchtig sein wie z. B. die Aji Challuaruro oder eben die Aji Omnicolor.

Lemon Drop kenne ich natürlich - die finde ich so pur zum Naschen ganz lecker, allerdings hätte ich es gerne deutlich schärfer und so richtig mengenmäßig Ertrag hatte ich bisher auch nicht.

Das "Baccatum" ist jetzt eher als geschmackliche Richtung gemeint und nicht gnadenlos als biologische Abstammung.

=> Wer kann knackig scharfe (9 oder mehr) und ertragreiche Baccatum Sorten empfehlen?

 

[chaotle80]

Die Aji Mango war lecker und deutlich schärfer als die Lemon Drop. Ertrag hätte besser sein dürfen, hatte aber bei mir auch keinen optimalen Standort.

 

[Chili-Angler]

Ohne sie selbst angebaut zu haben werfe ich mal“aji cito“ ins rennen. Soll wohl die schärfste sein.

 

[KölnKräuter]

Danke - die wird in einigen Verkaufsseiten auch als Masseträger gelobt.

So langsam füllt sich meine Liste für 2025

 

[Bird's Eye]

Criolla Sella wäre vielleicht was. Sehr lecker und richtiger Massenträger, Schärfe auf jeden Fall ausreichend (wenn auch keine 9).

 

[KölnKräuter]

Criolla Sella wäre vielleicht was. Sehr lecker und richtiger Massenträger, Schärfe auf jeden Fall ausreichend (wenn auch keine 9).

Danke für den Tipp - ich glaube ich hatte sie aufgrund Deiner Empfehlung dieses Jahr angebaut und war sehr happy damit. Das ist definitiv auch wieder ein Kandidat für nächstes Jahr - sie kam aber bezüglich Fruchtigkeit lange nicht an die Aji Omnicolor ran und in der Schärfe auch nicht drüber.
Ich werde nächstes Jahr von den Baccatums 2 x Aji Omnicolor anbauen sowie je 1 x die Mango (war schon dieses Jahr auf der Liste, kam aber nicht dran), die Aji Cito und wieder die Lemon Drop.

 

[Alexander_Hicks]

Aji Cito ist auf jeden Fall einer der schärfsten und gut Ertragreich.
Was mich vor einigen Jahren wirklich überwältigt hat von der Schärfe war die Rainforest Yellow, weiß aber nicht mehr wie gut die getragen hat.

 

[oophag]

Schärfer als ne LD wären auch noch Aji Habanero und Aji Piura, evtl noch Blondy. Alle auch absolute Massenträger.

Schärfer geht es bei Baccatum dann auch nicht mehr, aber rein für die Schärfe baut man Baccatum ja auch nicht an.

 

[DD's Chilis]

Die "Red Tip" soll angeblich auch gut scharf sein für eine baccatum, aber habe selbst keine Erfahrung mit dieser Sorte.

 

[KölnKräuter]

Vielen Dank für die Tipps! Klar, ich baue die Baccatums nicht primär wegen der Schärfe, aber wenn zum Geschmack noch Schärfe dazukommt, ist halt besser.

Die Omnicolor sind genial um sie einfach so stückweise in den Salat zu schneiden, nur manchmal würde ich mir dann halt doch mehr Wumms wünschen.

 

[Josepha]

Aus eigener Erfahrung kann ich die "Inca Peach Drop" empfehlen. Sie ist eine Massenträgerin, robust und hat einen feinen Pfirsichgeschmack bei ziemlich ordentlicher Schärfe!