Moin zusammen und Grüße aus SA

Das denke ich doch das ich hier richtig bin. Pflanze mir seit 4 Jahren ein paar Chilis an. Von Kindergartengruppe für meine Frau bis caroline für Bekloppte 🤣
Jetzt habe ich mir nach uns nach Equipment angeschafft für Dips und Pulverherstellung.
Dazu aber nichts großartiges. Dörrautomat, Kaffeemühle mit Messern und Kochutensilien.
Darf damit leider nicht in die häusliche Küche. Wegen .... der ein oder andere weiß schon was ich meine 😇

Daher meine jetzige erste Frage zur Dip Herstellung.
Was wäre besser geeignet:
Getrocknet - gedörrt oder frisch?

Freue mich da schonmal auf unterschiedlichste Meinungen 😂
 
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