Rocoto Kerne essbar oder zu hart?

[Clef]

Hallo,

ich habe es noch nie probiert: Kann man die schwarzen Rocoto Kerne genauso wie normale weisse Kerne einfach mitessen,
oder brech ich mir da die Zähne aus?

 

[Patryk]

nein, die kann man normal mitessen

Manche nehmen die Kerne auch separat getrocknet in eine Mühle u nutzen sie wie Pfeffer.

 

[tabahaba]

Ich esse Rocotos in der Schule zur Jause und hab auch noch alle Zähne

Die Pfefferidee ist sehr geil- danke!

 

[hannsemann]

nein, die kann man normal mitessen

Manche nehmen die Kerne auch separat getrocknet in eine Mühle u nutzen sie wie Pfeffer.

Yo Alfiwe macht das so. Soll ein tolles Gewürz sein!

 

[alfiwe]

Ja mach ich.
Bei geräuchten und Rocotosambal müssen sie raus.
Finden dann gemahlen in meinen Mischungen oder Sambal / Saucen verwendung.

Kann sie in meiner Mühle wenn es sein muss zu Staub vermahlen.


http://chiliforum.hot-pain.de/thread-18215-post-352440.html#pid352440

 

[BhutBhut]

nein, die kann man normal mitessen

Manche nehmen die Kerne auch separat getrocknet in eine Mühle u nutzen sie wie Pfeffer.

Jo. Oder geröstet (im Ganzen) als crunchy Garnitur oder Topping auf Salat oder Saucen.