G
Gelöschtes Mitglied 7425
Gast
Von der Firma Sanchon @Kanoni 2013 die Habanero Hotsauce getestet, und ich hatte zu der Asiasauce Thai Chili vor etwa einem Jahr was geschrieben. Hier folgt nun das „Höllenfeuer“.
Sanchon
Grillsauce
Höllenfeuer
mit Habanero Chili
Zutaten: Tomatenmark, Zwiebeln, Rohrzucker, Apfelsaft, Meersalz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen), Branntweinessig, Habanero Chili (1,5%), Geliermittel: Pektin, Orangen, Rote Bete, Tapiokastärke, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer.
(Anm: Außer dem Wasser und dem Meersalz stammen alle anderen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau)
Haltbarkeitshinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl stellen.
Werbetext: Sanchon Grillsauce Höllenfeuer ist eine extra-scharfe Würzsauce. Verfeinert mit feurigen Habaneo Chili und pikanten Gewürzen verbindet diese Sauce Geschmack und Schärfe, die Sie begeistern wird. Sie eigenet sich hervorragend zum Würzen und Marinieren von Grillgut und gibt als Tischgewürz vielen Gerichten das gewisse Etwas.
Herstellerhinweis: Petersilchen GmbH, Am Piepenbrink 2, 32839 Steinheim (www.sanchon.de)
Produktlink: https://sanchon.de/produkte/hollenfeuer/ (Stand 06/19)
EAN: 4030917002800
Netto-/Füllgewicht: 220ml
Nährwertangaben je 100ml auf der Verpackung:
Brennwert: 441kJ/104
Fett: 0,80g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10g
Kohlenhydrate: 20,20g
davon Zucker: 19,00g
Eiweiß: 3,5g
Salz: 2,3g
Geruch : nach Tomate(nmark)
Konsistenz: ketchupartig/cremig
Geschmack: der Geschmack folgt der Konsistenz: die Sauce schmeckt wie ein Tomatenketchup, der etwas zusätzliche Schärfe hat. Der Tomatengeschmack ist sehr intensiv und positiv hervorzuheben. Die Süße-Säure ist gut ausbalanciert. Die Sauce könnte meiner Meinung nach etwas mehr Salz vertragen. Von den 1,5% Habaneros schmeckt man außer der leicht verzögert einsetzenden Schärfe nichts und die Schärfe ist weit davon entfernt, ein „Höllenfeuer“ im Mund zu entfachen.
Geschmacklich ist sie zu nah an einfachem Tomatenketchup und es fehlt selbst das „gewisse Extra“. Sie ist nichts Besonderes. – Pluspunkt ist lediglich, daß die Zutaten „bio“ sind.
Meine Schärfe: 3/10
Händlerangaben: allgemein: extra-scharf
Kaufempfehlung: Nein
Preis: 2,79€ = 12,68€/Liter (im Bioladen)
Sanchon
Grillsauce
Höllenfeuer
mit Habanero Chili
Zutaten: Tomatenmark, Zwiebeln, Rohrzucker, Apfelsaft, Meersalz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen), Branntweinessig, Habanero Chili (1,5%), Geliermittel: Pektin, Orangen, Rote Bete, Tapiokastärke, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer.
(Anm: Außer dem Wasser und dem Meersalz stammen alle anderen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau)
Haltbarkeitshinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl stellen.
Werbetext: Sanchon Grillsauce Höllenfeuer ist eine extra-scharfe Würzsauce. Verfeinert mit feurigen Habaneo Chili und pikanten Gewürzen verbindet diese Sauce Geschmack und Schärfe, die Sie begeistern wird. Sie eigenet sich hervorragend zum Würzen und Marinieren von Grillgut und gibt als Tischgewürz vielen Gerichten das gewisse Etwas.
Herstellerhinweis: Petersilchen GmbH, Am Piepenbrink 2, 32839 Steinheim (www.sanchon.de)
Produktlink: https://sanchon.de/produkte/hollenfeuer/ (Stand 06/19)
EAN: 4030917002800
Netto-/Füllgewicht: 220ml
Nährwertangaben je 100ml auf der Verpackung:
Brennwert: 441kJ/104
Fett: 0,80g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10g
Kohlenhydrate: 20,20g
davon Zucker: 19,00g
Eiweiß: 3,5g
Salz: 2,3g
Geruch : nach Tomate(nmark)
Konsistenz: ketchupartig/cremig
Geschmack: der Geschmack folgt der Konsistenz: die Sauce schmeckt wie ein Tomatenketchup, der etwas zusätzliche Schärfe hat. Der Tomatengeschmack ist sehr intensiv und positiv hervorzuheben. Die Süße-Säure ist gut ausbalanciert. Die Sauce könnte meiner Meinung nach etwas mehr Salz vertragen. Von den 1,5% Habaneros schmeckt man außer der leicht verzögert einsetzenden Schärfe nichts und die Schärfe ist weit davon entfernt, ein „Höllenfeuer“ im Mund zu entfachen.
Geschmacklich ist sie zu nah an einfachem Tomatenketchup und es fehlt selbst das „gewisse Extra“. Sie ist nichts Besonderes. – Pluspunkt ist lediglich, daß die Zutaten „bio“ sind.
Meine Schärfe: 3/10
Händlerangaben: allgemein: extra-scharf
Kaufempfehlung: Nein
Preis: 2,79€ = 12,68€/Liter (im Bioladen)
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