Shamanic Fire - Barbados

[purzelchen]

Shamanic Fire - Barbados
(Mopeppers Eigenmarke)

Zutaten:
Wasser, orange Habaneros, Zwiebeln, Zuckerrohressig, Senfpulver, Honig, Salz, Habaneros, Knoblauch, Curry, Paprikapulver, Verdickungsmittel Xanthan (E415), Kurkumaöl, Paprikaextrakt
(60ml oder 148ml Flasche)

Geruch:
Neben den Habaneros nimmt man deutlich den Geruch von Senf, Knoblauch und Zwiebeln wahr.

Konsistenz:
eher dickflüssig
Sauce lässt sich gut dosieren.

Geschmack:
Hier ist es ähnlich wie beim Geruch. Neben den Habaneros kommen vor allem Zwiebeln, Knoblauch und Senf deutlich durch. Auch die leichte Süße und die Gewürze (v.a. Curry) sind gut wahrnehmbar, aber nicht zu stark. Die Säure hält sich dagegen schön im Hintergrund.

Der allgemeine Geschmack lässt sich bei der Sauce recht schwer beschreiben. Ist auf jeden Fall mal was anderes und unserer Meinung nach ist die Sauce sehr lecker.

Schärfe:
11,500 Scoville bzw. 7/10 laut Hersteller
7/10 würden auch wir sagen

Kaufempfehlung:
JA