South Western

[knarf]

Hallo,
ich lese öfter Rezepte mit einer South Western Gewürz Mischung.
Wo bekomme ich die, bzw, wie wird die hergestellt?

Frank

 

[FrauChili]

Hallo knarf,
deine gesuchte Würzmischung findest du im Chili Barbecue-Buch von Harald.
Dieses Buch kann ich nur empfehlen. Top Lektüre für alle die gerne grillen.

 

[phönix4]

Habe mir das Buch mal angeschaut, scheint wirklich interessant zu sein ich glaube das schenke ich mir mal

LG Enni

Habe gerade bei Amazon nach dem Buch geschaut und noch ein lustiges Utensil fürs Chili Grillen gefunden finde ich allerdings ein bisschen zu teuer

http://www.amazon.de/Texas®-Chili-R...3&sr=8-4&keywords=Chili+Barbecue+von+Zoschke,

 

[bambula]

Enni das Ding ist ja mal toll. Ich glaube so einen baue ich mir selber

Erstmal brauch ich aber noch einen gasgrill der gut und bezahlbar ist

 

[phönix4]

Enni das Ding ist ja mal toll. Ich glaube so einen baue ich mir selber

Erstmal brauch ich aber noch einen gasgrill der gut und bezahlbar ist

Hallo bambula

Ich find den Jalaständer auch schick besonders die gestanzte Chili in der Mitte, denke aber für einen offenen Grill ist der nicht geeignet ist wohl eher etwas für einen Kugelgrill, Smoker oder für den Backofen.
Wenn du dir so ein Ding selber gebaut hast musste aber mal ein Bild zeigen

LG Enni

 

[knarf]

Hallo knarf,
deine gesuchte Würzmischung findest du im Chili Barbecue-Buch von Harald.
Dieses Buch kann ich nur empfehlen. Top Lektüre für alle die gerne grillen.

Das habe ich. Bin ich zu doof. Bitte hilf mir mal

Danke.
Frank

 

[phönix4]

Hallo knarf

Schau mal bei "Würzmischungen & Rubs" Seite 203

LG Enni

 

[knarf]

Hallo knarf

Schau mal bei "Würzmischungen & Rubs" Seite 203

LG Enni

Da ist etwas von Pico de Gallo.
Ist es das??

Frank

 

[phönix4]

Hallo knarf

Laut Inhaltsverzeichnis das Rezept für Southwestern Gewürzmischung auf Seite 203

http://www.chili-barbecue.de/themen/inhalt/

Und das ist auch lecker

http://www.chili-barbecue.de/

LG Enni

 

[FrauChili]

Das habe ich. Bin ich zu doof. Bitte hilf mir mal

Danke.
Frank

Ich verstehe dein Problem nicht. :huh:

 

[Axel]

Enni das Ding ist ja mal toll. Ich glaube so einen baue ich mir selber

Erstmal brauch ich aber noch einen gasgrill der gut und bezahlbar ist

Da schmeiss ich mal den Outdoochef City Gasgrill ins rennen.

Hab ich selbst und möchte ihn nicht mehr missen.

Jalaständer habe ich auch, die sind im Ruhestand.

Einfach die Chili der Länge nach aufschneiden, Käse und Speck drauf und ab auf den Grill. Hier ist das schöne, dass mann die komplette Fläche indirekt durch die Trichtertechnologie nutzen kann.