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Inhalt: 125g (3x 41,7g)
Hersteller: Stockmeyer GmbH
mild mit Chili:
Zutaten: für 100g Fertigerzeugnis: Schweinefleisch (126g), Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze (mit Sellerie, Senf), Chilis (0,3g), Gewürzextrakte, Rote Beete Pulver (färbend), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat, Reifekulturen, Rauch.
Geruch: typisch Salami, würzig
Geschmack: Salami ohne spezielle Würzung
Konsistenz: dünn geschnittene Scheiben
Meine Schärfe: 1-2/10
Händlerangaben pauschal: 180 SCU
spicy mit Cayenne-Pfeffer:
Zutaten: 95% Salami (Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze (mit Sellerie, Senf), Cayenne-Pfeffer, Gewürzextrakte, Rote Beete Pulver (färbend), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat, Reifekulturen, Rauch), Reisgrieß, Speisegelatine (Schwein), Gewürze, 0,1% Chilis, Gewürzextrakte, Rapsöl, Säureregulator: Natriumacetate, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan. 100g Salami werden hergestellt aus 126g Schweinefleisch und 0,3g Cayenne-Pfeffer.
Geruch: würzige Salami, BiFi-artig
Geschmack: würzige Salami
Konsistenz: dünn geschnittene Scheiben mit Gewürzrand
Meine Schärfe: 2-3/10
Händlerangaben pauschal: 300 SCU
hot mit Habanero:
Zutaten: für 100g Fertigerzeugnis: Schweinefleisch (125g), Speisesalz, Traubenzucker, Habanero-Chili (0,3g), Gewürze (mit Sellerie, Senf), Gewürzextrakte, Rote Beete Pulver (färbend), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat, Reifekulturen, Rauch.
Geruch: leicht würzig, geruchsärmer als die Kollegen, Habanero zu erahnen
Geschmack: Salamitypisch mit deutlichem Habaneroaroma
Konsistenz: dünn geschnittene Scheiben mit erkennbaren Chilistückchen
Meine Schärfe: 4-5/10
Händlerangaben pauschal: 480 SCU
Fazit: Ganz nette Idee. Die milde Salami ist geschmacklich noch am Besten, Variante spicy enthält seltsame Inhaltsstoffe und ist trotz Gewürzrand nichts berauschendes. Bei der schärfsten schmeckt man deutlich die Habanero heraus, auch die Wurst ist hier wieder besser gelungen. Insgesamt für den Preis mal ein netter Gag. Die Scovilleangaben vergessen wir mal, die haben mit der Realität gar nichts zu tun.
Kaufempfehlung: Durchaus ok.
Preis: 1,29€
Bezugsquelle: NETTO
Aber interessante Idee 