Suche Alternative zur Bhut

[Veannon]

Schönen guten Abend,

für dieses Jahr ist es zu spät und meine Pflanzen sind schon vollzählig. Aber für nächstes Suche ich eine Alternative zur Bhut Jolokia. Ich liebe den Geschmack der Bhut und hasse den der Habaneros. Allerdings ist die Bhut mir zu scharf. Kennt jemand Alternativen die geschmacklich an die Bhut rankommen oder kann mir zumindest jemand eine Sorte empfehlen, der Bhut Geschmack auch so unwiderstehlich findet?

Benötige es in erster Linie als Pulver, gerne aber auch als Püree oder Hot Sauce. Wie gesagt, Habaneros gehen gar nicht und Rocotos mag ich auch nicht so sehr.

 

[Peppi17]

Versuch mal an Naga Viper Saatgut ran zu kommen. Ist aber fast genau so scharf wie eine Bhut

 

[Harald13]

Eine etwas mildere Bhut würde mich auch interessieren. Mir ist keine Sorte bekannt.
Du kannst versuchen, deine normalen etwas zu entschärfen. Entweder in Milch einlegen oder ein paar Minuten in Essig-Zucker-Wasser ganz leicht köcheln. Vorher natürlich entkernen. Das sind die Tipps aus den Rocoto Threads, die helfen auch bei Superhots.

 

[torky]

Brazilian Ghost Pepper! Milderes Bhut Aroma gibt's sonst wohl keines. Die Schärfe konzentriert sich aufs obere 1/3 und ist milder als bei einer Bhut