Suche Rezepte für Chilli- Soßen

[Klopfer]

Hallo ihr

Hab jetzt viele reife Chillies aber irgendwie find ich keine einfachen Rezepte um Soßen damit zumachen?

Folgende Chillies sind reif und sollen zur Soße werden:

- Cayenne F1
- Jalapeno
- Bishops Crown
- Rain Forest
- Gorony Malaysia

Außerdem wollte ich folgende Chilli's zu Pulver verarbeiten:

- Piri Piri
- Cayenne
- Lemon Drop
- Fireflame
- Gorony Malaysia


Hoffe ihr könnt mir weiter helfen

Liebe Grüße,
Tobias

 

[R20]

Hast du dich hier schon durchgelesen? Rezepteindex

Einige Rezepte kann man bestimmt auch mit anderen Chilis als den darin vorkommenden machen.

Räucher die Jalapenos doch, dann hast du eine Basis für eine tolle BBQ-Sauce.

 

[simpsonia]

Der Link ist ja spitze! Kenn ich noch gar nicht, da werd ich bei Gelegenheit mal stöbern gehen. Danke!!