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Gelöschtes Mitglied 7509
Gast
UFC Heinz Phillipines - Banana Chili Sauce
Zutaten:
Bananen 35,1%, Wasser, Zucker, Salz, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, modifizierte Stärke, Essig, Konservierungsstoff: E211, Farbstoff: E110, E129
Geruch:
Riecht fruchtig nach Ketchup, Bananen und Zwiebeln.
Geschmack:
Sehr ausgewogen zwischen süß und herzhaft. Die Banane schmeckt man deutlich heraus. Passt hervorragend zu allem aus der asiatischen Küche das bei uns sonst mit Sweet Chili Sauce serviert wird (Frittiertes Fleisch, Frühlingsrollen, Ente usw.).
Das Aroma ist dabei sehr viel komplexer und spricht alle Geschmacksnerven an.
Konsistenz:
Eher fest, zwischen Sambal Oelek und Ketchup. Aus dem Kühlschrank muss man auf die Flasche klopfen damit etwas raus kommt.
Die Sauce ist fein püriert und weist keinerlei Stückchen auf. Sie ist eher cremig als flüssig.
Meine Schärfe: 2/10
Händlerangaben pauschal: keine
Fazit:
Eine sehr runde Sauce die auch beim Grillen oft auf dem Tisch steht. Sehr exotisch und schmackhaft. Leider mit Farb- und Konservierungsstoffen versetzt.
Kaufempfehlung: Ja Definitiv
Bezugsquellen: Sortierter Asia Markt, eBay
Preis: ~1€/320ml
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