Wann sind Chili-Samen bei den meisten Sorten keimfähig?

[Mister Hot Culinary]

Reicht es aus wenn die Farbe der Beere erreicht ist, um die volle Vitalität der zukünftigen Pflanze zu "garantieren", oder muss die Beere durch und durch reif sein, sprich zwar prall aber auch auf Druck nachgebend?

 

[Alexander_Hicks]

Da gibt es tatsächlich Studien drüber die festgestellt haben das die Samenreife bei Capsicum bei verschiedene.Arten und Sorten sehr unterschiedlich erfolgt und da bei einigen bereits während die Frucht noch grün ist die Samenreife schon abgeschlossen ist und bei anderen eben bei der Umfärbung noch nicht ist die Frage nicht allgemein zu beantworten.

Bei Rocotos erkennt man die Samenreife sehr schön an die schwarze Ausfärbung.

 

[Alexander_Hicks]

Als Ergänzung du kannst davon ausgehen das die meisten Samen reif sind wenn die Frucht komplett umgefärbt ist.
Zur Vitalität sei gesagt die größten und prallsten Samen sind meist die mit den meisten Reserven wo dann schneller und kräftiger Keimen also am Besten immer diese auswählen wenn es an die Aussaat geht.