Auf der Suche nach der "besten" roten Habanero

Zackorz

Datet Datils
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Ich bin ein großer Fan der roten "Habaneros" und schon länger auf der Suche nach einer wirklichen "Top-Variante".

Ich wollte eigentlich nächste Saison viele verschiedene Sorten anbauen, hatte jetzt aber das Glück, dass @Alex dies bereits getan hat und mir ein paar Früchte überlassen hat.
Vielen Dank dafür.

Ich werde hier nun meiner Erfahrungen wiedergeben.
 
Platz 7 : "Scotch Bonnet Red"

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Geruch:
Die Frucht riecht zwar nach Habanero, aber nicht besonders herausragend. Der Geruch ist etwas herb und nicht allzu intensiv.

Geschmack:
Ziemlich bitter und etwas herb. Ein Habanerogeschmack ist da, wird aber von besagten Aromen "gestört".

Note:
3,5

Fazit:
Nicht mein Fall, zu herb, zu bitter und zu wenig Süß.
 
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Platz 6 : "Scotch Bonnet MOA Red"

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Geruch:
Der Geruch ist recht vielversprechend, etwas süß und ein mildes "Habaneroaroma".

Geschmack:
Der Geschmack kann mit dem Geruch leider nicht mithalten. Schmeckt etwas wässrig und zu wenig intensiv für eine Habanero finde ich. Trotzdem ein relativ guter Geschmack mit einer leichen Süße, aber eben zu wenig nach Habanero.

Note:
2,8

Fazit:
Als Chili ok, als "Habanero" durchgefallen. Deutlich schärfer als die anderen getesteten Habaneros.
 
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Platz 5 : "Scotch Bonnet SAfi"

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Geruch:
Ein sehr süßer, angenehmer Duft mit einer milden "Habaneronote".

Geschmack:
Schmeckt mir gut, relativ mild und schön Süß. Ich vermisse aber ein kräftiges Habaneroaroma.

Note:
2,2

Fazit:
Leckere Chili, aber keine Top "Habanero". dafür ist der Habanerogeschmack zu wenig intensiv.
 
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Platz 4 : " Habanero St. Martin"

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Geruch:
Süßer und intensiver Habanerogeruch.

Geschmack:
Schmeckt nach Habanero, aber etwas weniger süß und intensiv als es der Geruch es vermuten lassen würde. Relativ scharf.

Note:
2,0

Fazit:
Gute Habanero, könnte aber Intensiver sein.
 
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Platz 3 : "Habanero Red Dominica"

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Geruch: Ein etwas herber, intensiver Habanerogeruch - spricht mich aber nicht so an.

Geschmack:
Angenehme milde Süße und mittelstarker Habanerogeschmack. Zum Glück nicht herb,auch wenn sie so gerochen hat.

Note:
2,0

Fazit:
Auf einem Level mit der "Habanero St. Martin". war einen Tick intensiver und süßer, daher die bessere Platzierung.
 
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Platz 2 : "Antillais Caribbean Habanero"

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Geruch:
Riecht wunderbar Süß und mild nach Habanero

Geschmack:
Toller Geschmack, sehr süß und durch und durch Habanero. Kein Gemüsegeschmack. Für mich kann der Habanerogeschmack aber ruhig noch etwas intensiver sein.

Note: 1,6

Fazit:
Sehr gute Habanero. Mildes "Habaneroaroma", könnte noch einen Ticken intensiver sein für mich.
 
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And the Winner is : "West Indian Red Habanero" (Cardi)

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Geruch:
Sehr intensiver und sehr süßer Habanerogeruch.

Geschmack:
Die Chili schmeck sehr Süß, ohne bittere oder herbe Noten. Mittelstarkes Habaneroaroma, sehr harmonisch "austariert".

Note: 1,3

Fazit:
Eine "Wahnsinns-Habanero". Für mich könnte das Habaneroaroma noch minimal stärker sein, aber diese Chili ist schon Nah an der "Perfektion".
 
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Schöne Zusammenfassung! Dir fehlt da definitiv die Gambia!
 
"Red Savina" habe ich leider keine. Von der "Gambia" habe ich Tauschfrüchte, diese sind aber unreif und daher nicht aussagekräftig.
 
Ja, leider hatte ich zu dem Zeitpunkt nur unreife Früchte an der Gambia. Die wäre sonst bei mir auch ein Kandidat für die Top 3.
Im kommenden Jahr möchte ich den "Roten Habanero Vergleichsanbau" noch um ein Level steigern.
Dann steigen noch einige weitere meiner persönlichen Favs mit in den Ring: Congo Red Trinidad, Aji Chombo, und Guadeloupe Red Hab. Sowie eine Auswahl Red Savinas und Caribbean Reds von verschiedenen Anbietern.
@Zackorz : Im Namen aller Habanero Verrückten möchte ich dir hier mal ein Riesen Kompliment aussprechen, es gibt kaum jemanden der so detailliert und nuanciert die einzelnen Sorten beschreibt! :thumbsup: Danke!
 
@Zackorz : Im Namen aller Habanero Verrückten möchte ich dir hier mal ein Riesen Kompliment aussprechen, es gibt kaum jemanden der so detailliert und nuanciert die einzelnen Sorten beschreibt! :thumbsup: Danke!

Danke, schön wenn es dir gefällt :-)
Ich danke dir, für die Chance so viele Sorten Verkosten zu können ;).

Eine Habanero kann ich noch in den Ring werfen: "Habanero Red Mayan". Wurde auf THP von jemand als beste Habanero überhaupt bezeichnet. Ist aber nicht zu verwechseln mit "Mayan Habanero" (Welche wohl eine "Paper Lantern" ist).

Wenn du sie sicher nächstes Jahr anbaust, kannst du gerne Samen von mir haben.
 
Hört sich spannend an. Blicke bei der Maya(n) Habanero / Habanero Maya Red Sache nicht mehr ganz durch. Aber klar, die würd ich sehr gerne mit ins Programm nehmen.
 
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