Lauser´s Zweite Chilisaison

Heute kam ich wieder von der Brauerschule zurück. Es gab eine reichliche Tomatenernte und 2 reife Gurken. Bei den Chilis gab es keine reifen. Ein paar Feuerküsschen und Vicentes Annuum sind aber kurz vor der Reife. Auch die erste Large Red Cherry braucht nur noch 1-2 Tage. Schön finde ich, dass 3 Large Red Rocotos gebildet wurden und auch munter wachsen. Dazu blüht die Pflanze wieder. Auch die Rocoto Riesen Gelb blüht bald, ich hoffe die Blüten werden nicht abgeschmissen.
36444371_1023859331106471_6144925163403083776_n

36444371_1023859331106471_6144925163403083776_n

36320221_1023859214439816_3509289396694155264_n

36320221_1023859214439816_3509289396694155264_n

 
Es ist der Wahnsinn, was im GWH innerhalb einer Woche passiert ist. Leider wird es nun immer schwieriger gescheite Fotos zu machen. Es ist einfach ein Urwald. Viele Sorten bleiben daher außen vor, weil ich sie nicht fotografieren kann.

Hier erstmal die Tomaten
36709391_1031353990357005_6885707383016783872_n

36709391_1031353990357005_6885707383016783872_n

36700055_1031353080357096_5830083053921239040_n

36700055_1031353080357096_5830083053921239040_n

Hier die Chilimeute
36730227_1031354243690313_2766373785220153344_n

36730227_1031354243690313_2766373785220153344_n

Die Vicentes Annuum ist ein wahrer Massenträger
36775562_1031353607023710_1904509209102254080_n

36775562_1031353607023710_1904509209102254080_n

36686796_1031353297023741_7746609611582472192_n

36686796_1031353297023741_7746609611582472192_n

Die Poblano werden richtig groß
36808277_1031353340357070_221575829497315328_n

36808277_1031353340357070_221575829497315328_n

Heinan Yellow Lantern
36677950_1031354417023629_8757977854630690816_n

36677950_1031354417023629_8757977854630690816_n

Habanero
36770650_1031352220357182_4671592548689510400_n

36770650_1031352220357182_4671592548689510400_n

Lemon Drop Wald
36569498_1031356647023406_7349531179168563200_n

36569498_1031356647023406_7349531179168563200_n

Die unbekannten Pilzköpfe färben sich langsam um. Bin gespannt welche Farbe es am Ende wird.
36707872_1031356463690091_7316749892821450752_n

36707872_1031356463690091_7316749892821450752_n

Die Unbekannte Baccatum trägt auch viel.
36718473_1031356720356732_7896766912405700608_n

36718473_1031356720356732_7896766912405700608_n

Massenträger Black Pearl
36752979_1031356423690095_7817555753983541248_n

36752979_1031356423690095_7817555753983541248_n

Die Rocoto Riesen Gelb blüht, hat allerdings leicht verbrannte Blätter. Daher habe ich sie etwas umgestellt.
36736142_1031356857023385_5101144232396062720_n

36736142_1031356857023385_5101144232396062720_n

Die ersten Large Red Rocoto sind dran.
36686066_1031356560356748_2963379292228026368_n

36686066_1031356560356748_2963379292228026368_n

Es wurde auch wieder geerntet. Viele Vicentes Annuum, eine African Birds Eye X Golden Cayenne und die erste Large Red Cherry der Saison.
36718738_1031356603690077_542537361137860608_n

36718738_1031356603690077_542537361137860608_n

3 Feuerküsschen sind heute im Topf gelandet, es gab feurige Spaghetti Bolognese.
36701885_1031351573690580_1660466560298385408_n

36701885_1031351573690580_1660466560298385408_n

 
Lauser schrieb:
Ich hoffe sie schmecken trotzdem
Zum Vergrößern anklicken....
Genau so, denn Namen kann man ja bekanntlich nicht essen.
Die Black Pearl als solches würde ich sowieso niemand empfehlen. Schaut zwar toll aus, aber die doch relativ kleinen Beeren sind vollgestopft mit Samen und geschmacklich sind sie auch nicht der Reißer. Finde zumindest ich.
 
Gerade gab es die größte Ernte der Saison. Krass was sich in einer Woche getan hat.

Die Vicentes Annuum ist ein richtiger Massenträger. Davon gab es ne gute Schüssel voll an Beeren.

Eine weitere Golden Cayenne X African Bird´s Eye folgte und die ersten reifen Beeren meiner verkreuzten Black Pearl und die ersten beiden Demon Red der Pflanze von @Schwarzer_Daumen

37028788_1038693409623063_3276287992116805632_n

37028788_1038693409623063_3276287992116805632_n

 
Heute habe ich mir vorgenommen, mal 3 für mich neue Sorten aus meinem Anbau zu testen.
37063749_1039459032879834_5734061745689853952_n

37063749_1039459032879834_5734061745689853952_n

Angefangen habe ich mit der verkreuzten Black Pearl: Der Geschmack war anders, sehr anders. Irgendwie war er leicht säuerlich-fruchtig und erinnerte fast schon an Rote Johannisbeeren. Die Schärfe war für diese kleine Beere enorm. Es brennt auch nach gut 15 Minuten noch leicht im Mund. Zum Glück baut sich die Schärfe relativ schnell wieder ab. Kurz dachte ich schon an kalte Milch. Für mich geht das in etwa Schärfegrad 6. Zum Kochen kann ich sie mir sehr gut vorstellen. Roh ist sie zu heftig. Die Pflanze ist total pflegeleicht und ein Massenträger. Ich werde sie auf jeden Fall über die Saison hinaus dabehalten. Obwohl die Beere sehr klein war, gab es sehr viel Saatgut, etwa 30-40 Körner. Diese werde ich trocknen.

Als 2. habe ich die Large Red Cherry verkostet. Diese schmeckte lecker und angenehm, wie eine Spitzpaprika. Die Schärfe war hier total tückisch. Am Anfang dachte ich, dass sie perfekt in der Schärfe liegt und angenehm ist. Aber da habe ich mich geirrt. Die Schärfe baut sich auf. Diese wird nach 2-3 Minuten immer stärker. Es brennt auch nach einem Schluck kalter Milch noch ordentlich. Also für mein empfinden geht der Schärfegrad schon in Richtung 7. Es tut weh aber es ist gerade noch aushaltbar. Saatgut gab es auch hier genug, um die 20 Körner. Ich werde auch diese trocknen.

Zu guter letzt komme ich zur Demon Red. Allerdings lassen Wuchs der Pflanze und Fruchtform darauf schließen, dass dies etwas völlig anderes ist. Ich habe die Pflanze von @Schwarzer_Daumen bekommen. Die Frucht ist größer und leicht verformter als das Original. Außerdem hat sie ein paar dunkle Flecken. Nun zum Geschmackstest: Auch diese Sorte war geschmacklich völlig in Ordnung und ging wieder in die Richtung einer fruchtigen Spitzpaprika. Die Schärfe war hier aber am heftigsten. Ich musste nach etwa einer Minute zur Milch greifen. Trotz Milch brennt es nach 5 Minuten weiterhin sehr stark. Das ist dann schon für mich ein Schärfegrad von an die 8-9. Ich bin allerdings auch etwas empfindlicher als die alltäglichen Chinensenvernichter ;-) Die Früchte habe ich jeweils komplett gegessen. Auch hier gab es sehr viel Saatgut, welches ich ebenfalls trocknen werde.
 
Nun gibt es mal wieder ein Update.

Der Chiliurwald hat sich ausgeweitet. Hier sieht man sogar noch wie sich eine Tomate versucht, die ich von meiner Nachbarin bekommen habe, einzumischen.
37199694_1040580049434399_3802426167391158272_n

37199694_1040580049434399_3802426167391158272_n

Die Lemon Drops eskalieren. Sie überwachsen die anderen Pflanzen und bedecken sie sogar.
37153866_1040581742767563_4803065788292399104_n

37153866_1040581742767563_4803065788292399104_n

Die Lemon Drops suchen sich überall ihren Platz. Sie wachsen sogar hinter der Ablage durch. So bekommen sie wenigstens eine Stütze.
37245567_1040580392767698_7275797353884286976_n

37245567_1040580392767698_7275797353884286976_n

Die ersten Serranos werden reif.
37235008_1040581732767564_7925899632624795648_n

37235008_1040581732767564_7925899632624795648_n

Die unbekannte Pilzkopfchili färbt von Weiß über Orange nach Rot um. Ich warte mal noch eine Woche vor der Ernte ab. Vielleicht tut sich ja farblich noch etwas und sie wird am Ende sogar noch braun oder so.
37230975_1040581426100928_5406189770583834624_n

37230975_1040581426100928_5406189770583834624_n

Die Poblanos finde ich wunderschön. Sieht aus wie lackiert.
37189697_1040580786100992_8258819963830140928_n

37189697_1040580786100992_8258819963830140928_n

Die beiden Chili 237 Pflanzen hängen total voll. Bin gespannt wann sie endlich reif werden.
37122052_1040581169434287_6632279358792794112_n

37122052_1040581169434287_6632279358792794112_n

Die Heinan Yellow Lantern von wird echt zum Massenträger. Ich finde die Früchte wunderschön.
37105304_1040580496101021_562813811547963392_n

37105304_1040580496101021_562813811547963392_n

Nun ein paar Bilder meiner Obstbäume. Vor allem die Apfelbäume hängen voll.
37197745_1040585026100568_1007275435567874048_n

37197745_1040585026100568_1007275435567874048_n

37117804_1040585189433885_8099480873331589120_n

37117804_1040585189433885_8099480873331589120_n

37122809_1040585112767226_4484518195775930368_n

37122809_1040585112767226_4484518195775930368_n

37161098_1040585296100541_1764210047929286656_n

37161098_1040585296100541_1764210047929286656_n

Die Trauben färben auch langsam um.
37126544_1040585249433879_2687290131492110336_n

37126544_1040585249433879_2687290131492110336_n

Hier sieht man noch die Gurken und Wassermelonen. Es wuchert. Rosmarin und Rhabarber erkennt man auch darauf sowie die Zwiebeln.
37115414_1040585462767191_1630269250830598144_n

37115414_1040585462767191_1630269250830598144_n

37111383_1040585506100520_7294805994373120000_n

37111383_1040585506100520_7294805994373120000_n

 
Was hast Du in den Hochbeeten?
Hast Du die Zwiebeln viel gegossen? Meine sind schon nicht mehr zu grün:depressed:
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
Zurück
Oben Unten