2017 ich will`s so...Ende!

Elephant die 2.te T.dWerner, der Rest Orange Lantern kommen jetzt in die Puschen Jalapeno die 2.te Numex Suave immer gut Tabaluga die 2.te LemonDrop die 2.te Rocoto Rot Riesen,... Riesen naja

Morgen werden die Jala's und die Tabaluga's verarbeitet. Mal sehen wie viel das ergiebt.
 


ich habe da mal was angefangen,...
Rinderfilet Sous Vide gegart 52° Grad bei 3 Stunden und dann noch mal eben durch die Pfanne,...
da würde doch bestimmt auch gut ein Chili Chutney oder ein Relish zu passen, hat jemand von Euch ein passenden Einfall habe da noch meine Tabalugas zum Verarbeiten liegen....
 
Danke.... langsam wirds ja kälter, zumindest; Nachts draussen; und bevor mir die Sachen kaputt gehen lieber verarbeiten,
morgen versuche ich mal wie @Papadopulus Salz zu machen aus den Rocoto TO
 
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