Chili-Pulver Deluxe

[onkelsti]

Servus mal wieder,

aus welcher Chili oder Chilis in Kombination macht ihr das aromareichste Pulver?
Eure Favoriten bitte?
Besten Dank an alle Chiliheads in diesem genialen Forum........
Übrigens mein absoluter Favorit................... Swiss Chocolate Habanero in Pulverform........ WoW
Dank an dieser Stelle an Raphael Alber für diese wunderbare Kreuzung, den ich natürlich auch schon schriftlich dafür gedankt habe.

habt ne schöne Zeit und gute Ernten, Grüße aus Bayern

Matthias alias da "Hias" Habe dere

 

[Burning Haed]

Joe´s Long mit roten Spitzpaprika ( Nitranska Kayova oder Füszer) gibt ein aromatisches rotes Pulver auch eine Variante Joe´s Long mit TML hat eine rauchige Note passt gut zu Fisch und Eintöpfen

 

[LMixmo]

Mein absoluter Favorit ist Gorria.

Von den scharfen Leviathan Gnarly Scorpion und Trinidad Douglah.

Joe's Long, wie @Burning Haed meinte, ist auch richtig lecker.

 

[onkelsti]

Mein absoluter Favorit ist Gorria.

Von den scharfen Leviathan Gnarly Scorpion und Trinidad Douglah.

Joe's Long, wie @Burning Haed meinte, ist auch richtig lecker.

Super Danke, die Gorria ist die Piment d´Espelette?, hab ich dieses Jahr auch im Anbau, bin mal gespannt, besten Dank

 

[Bird's Eye]

Limon und Trinidad Moruga Scorpion. Am besten vor dem Dörren bzw. Pulvern die Plazenta samt Kernen entfernen. Das geht zwar etwas auf die Schärfe (in diesem Fall zu verschmerzen), das Pulver schaut aber deutlich intensiver aus (geschmacklich analog).

 

[LMixmo]

Super Danke, die Gorria ist die Piment d´Espelette?, hab ich dieses Jahr auch im Anbau, bin mal gespannt, besten Dank

Gerne
Richtig! Hoffe, es schmeckt dir genauso gut