ColaGirlie´s Lieblings Chili con Carne

[Habbinator]

Herrenschokolade macht sich ganz hervorragend im CcC. Ist ja auch nicht süß, sondern eher herb.

Die reicht mir persönlich nicht...
Unter 73% geht nicht

Wieso nimmt eigentlich niemand passierte Tomaten?

 

[Tylon]

Doch, ich.

 

[ViktorVito]

Schon mal was von Mole Poblano gehört?

nein hatte ich noch nicht, aber wenn ich mir das rezept so durchlese weis ich auch: das ist bestimmt nix für mich

Wieso nimmt eigentlich niemand passierte Tomaten?

hab ich auch mit rumprobiert, war nich mein ding. finde mark+fond schöner.

 

[Jalapeno-Audy]

CcC mit Kaffee hab ich schon mal probiert, schmeckt gut. Da ich dunkles Bier mag und dunkle schocki, macht mich das neugierig.

 

[Krex]

Wirklich 150ml Espresso? Oder nur starken Kaffee?

 

[Habbi Metal]

Ich nehme auch einen doppelten Espresso. Kannst natürlich auch einen kräftigen Kaffee nehmen. Es kommt auf die Röstaromen und etwas Bitterstoffe an.
Es muss ausgewogen schmecken in der Kombi Kaffee+Bier zur Schoko. Die Säure kommt ja von den Tomaten.

 

[ColaGirlie]

Wirklich 150ml Espresso? Oder nur starken Kaffee?

Ich mach das immer nach Gefühl. Einfach bisschen dazugeben und abschmecken. Aber eine kleine Tasse tu ich da meist schon rein