Hallo zusammen,
mir ist aufgefallen, dass diese beiden Sorten öfter verwechselt werden.
Ich hatte dieses Jahr beide Sorten und möchte kurz die unterschiede nach meinen Erfahrungen notieren.
Rocoto Riesen (Giant Rocoto): Giant Rocoto
Fruchtform: Blockförmig mit aushöhlung an unterseite.
Schärfe: 6-7
Pflanzenform: Im alter Säulenförmig, aber nur wenn sie genug zeit bekommt.
Blätter: im vergleich rößere Blattabstände.
Ertrag: Gut mit größeren Früchten
Verwendung: Füllen/Einlegen/Saucen
Rocoto rote Riesen (Large Red Rocoto) Large Red Rocoto
Fruchtform: Eiförmig
Schärfe: 9
Pflanzenform: Strauchförmig
Blätter: kleiner und dichte Blattabsände
Ertrag: Massenträger aber kleinere Früchte
Verwendung: Füllen/Einlegen/Saucen
Da die Namen ähnlich sind bzw. in der Übersetzung vertauscht werden besteht hier die gefahr einer Verwechslung.
Zum Füllen kann ich die Giant Rocoto sehr empfehlen wobei ich nach drei mit Hack und Käse gefüllten Pitsch nass in der Küche saß.
Die RRR hab ich in gewürfelt und eingelegt wie Jalapenos. . .Hammer lecker
und auch nicht zu scharf in dieser form. Gefüllt hab ich sie nicht, da sie mir zu scharf waren.
Hoffe ich konnte einige vor einer Verwechslung bewahren. .
Fazit: beides tolle Sorten, mann sollte nur auf das eigene schärfeempfinden achten und wofür man sie verwenden möchte.
Gruß Basti
mir ist aufgefallen, dass diese beiden Sorten öfter verwechselt werden.
Ich hatte dieses Jahr beide Sorten und möchte kurz die unterschiede nach meinen Erfahrungen notieren.
Rocoto Riesen (Giant Rocoto): Giant Rocoto
Fruchtform: Blockförmig mit aushöhlung an unterseite.
Schärfe: 6-7
Pflanzenform: Im alter Säulenförmig, aber nur wenn sie genug zeit bekommt.
Blätter: im vergleich rößere Blattabstände.
Ertrag: Gut mit größeren Früchten
Verwendung: Füllen/Einlegen/Saucen
Rocoto rote Riesen (Large Red Rocoto) Large Red Rocoto
Fruchtform: Eiförmig
Schärfe: 9
Pflanzenform: Strauchförmig
Blätter: kleiner und dichte Blattabsände
Ertrag: Massenträger aber kleinere Früchte
Verwendung: Füllen/Einlegen/Saucen
Da die Namen ähnlich sind bzw. in der Übersetzung vertauscht werden besteht hier die gefahr einer Verwechslung.
Zum Füllen kann ich die Giant Rocoto sehr empfehlen wobei ich nach drei mit Hack und Käse gefüllten Pitsch nass in der Küche saß.
Die RRR hab ich in gewürfelt und eingelegt wie Jalapenos. . .Hammer lecker
und auch nicht zu scharf in dieser form. Gefüllt hab ich sie nicht, da sie mir zu scharf waren.
Hoffe ich konnte einige vor einer Verwechslung bewahren. .
Fazit: beides tolle Sorten, mann sollte nur auf das eigene schärfeempfinden achten und wofür man sie verwenden möchte.
Gruß Basti