Hannsemanns 2014 - Weihnachtsrocotos 23.12.

[Günter]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Ja, das kenn ich, Markus.
Das mit dem Gurkenmeister ist echt nicht einfach. Online gibt es den inzwischen auch nicht mehr.
Ich habe den letztens in einem kleinen Laden entdeckt und deren ganzen Vorrat aufgekauft.

 

[Meteora 360]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Darf man fragen was genau die Tomacoto- Sauce ist? :blush:

Drücke die Daumen das noch was abreift!!

 

[hannsemann]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Schau mal im Supermarkt.
Die haben jetzt um die Jahreszeit beim Essig immer so Sud zum einmachen
Hatte auch schon nen anderen. So ne billige Version. Der war auch super

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Darf man fragen was genau die Tomacoto- Sauce ist? :blush:

Drücke die Daumen das noch was abreift!!

Ne Sauce aus Tomaten und Rocoto
Ideal für Pizza, da super fruchtig!

 

[Meteora 360]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Oh man! Ewig gerätselt für was Tomacoto stehen könnte

Tomatensoße steht bei mir auch noch auf der To- Do- List!

 

[Kanoni]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

An die bisherigen Felder kommt nur noch morgens und abends Sonne.
Äusserst unpraktisch!

An deinem Schatten sieht man, dass wir Herbst haben... und dass auch kleine Menschen große Schatten werfen können
Ne im ernst: Glückwunsch zur Riesenernte!

 

[PeperoncinoHesse]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Du brauchst eine Aushlife für deinen Garten.... einer der immer schön die Pflanzen in die Sonne rückt.

Bei mir sind die Sonnenzeiten fürs GWH vorbei, nur noch nachmittags knallt die Sonne drauf.....

 

[karlinche]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Hallole,
Wenn ihr keinen Hengstenberg Gurkenmeister findet nehmt doch das vergleichbare Produkt von Kühne (Gurkenaufguss). Ich habe ihn probiert und befand ihn für ganz ordentlich. Wobei ich zugeben muss, dass nichts über das Hengstenberg-Produkt geht!
Da es diesen Artikel im 5L-Kanister selbst bei unserem pobeligen EDEKA in der sächsischen Provinz gibt gehe ich davon aus, daß dieses Produkt (fast) überall zu bekommen zu sein scheint. Zumindest in der Saison.

Karl

 

[hannsemann]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 19.10.

Oh man! Ewig gerätselt für was Tomacoto stehen könnte

Tomatensoße steht bei mir auch noch auf der To- Do- List!

Das ist ein absolutes MUSS
Werd nochmal ne 2. Auflage machen. Vorausgesetzt, es werden noch paar Rocotos reif :crying:

An deinem Schatten sieht man, dass wir Herbst haben... und dass auch kleine Menschen große Schatten werfen können
Ne im ernst: Glückwunsch zur Riesenernte!

Kann ja nich jeder so ein Riese sein wie du
Danke Christian.

Du brauchst eine Aushlife für deinen Garten.... einer der immer schön die Pflanzen in die Sonne rückt.

Bei mir sind die Sonnenzeiten fürs GWH vorbei, nur noch nachmittags knallt die Sonne drauf.....

Die Bewerbungen laufen. Ich zahl aber schlecht bis garnicht

Hallole,
Wenn ihr keinen Hengstenberg Gurkenmeister findet nehmt doch das vergleichbare Produkt von Kühne (Gurkenaufguss). Ich habe ihn probiert und befand ihn für ganz ordentlich. Wobei ich zugeben muss, dass nichts über das Hengstenberg-Produkt geht!
Da es diesen Artikel im 5L-Kanister selbst bei unserem pobeligen EDEKA in der sächsischen Provinz gibt gehe ich davon aus, daß dieses Produkt (fast) überall zu bekommen zu sein scheint. Zumindest in der Saison.

Karl

Stimmt. Der ist auch verwendbar

 

[hannsemann]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Ich hab das Gefühl, es wird nicht weniger
Zum Glück hab ich morgen Urlaub

 

[PicaPica]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Schön bunt sieht das aus bei Dir :clap:
Was sind denn die winzigen gelben, Yellow Fire? Hast Du die schon probiert?

Gruß, pica

 

[hannsemann]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Nein. Noch nicht. Bisher haben die mich noch nicht angelacht
Ich trockne die halt, und hau sie in die Mühle später.

BTW: meine kandierten Aribibbi Gusano und ein paar Limon können morgen in den Dörrer :heart:

 

[Marleen]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Ne schöne, bunte Ernte!

Um deine kandierten Chilis beneide ich dich ein wenig, dafür hat mir dieses Jahr irgendwie die Motivation gefehlt. Das hängt nur geringfügig damit zusammen, dass mir die Pampe letztes Jahr übergekocht ist und ich geschlagene 2h die Küche schrubben musste um die Spuren zu beseitigen...

 

[hannsemann]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Danke

Ab dem 3. Tag fängt die Suppe ordentlich das schäumen an
Da musst konsequent dabei bleiben...
Wenn ich gut drauf bin, bekommst welche. Mit Schoko überzogen

 

[mph]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Den Sirup habe ich immer nur kurz aufgekocht, beim Umrühren neuen Zucker darin aufgelöst und nie Probleme mit Überkochen gehabt. Kurz etwas geschäumt hat es beim Aufkochen nach 3 oder 4 Tagen, aber das war es auch schon. Ich habe immer noch kandierte Limon. Am Ende wurden sie ja getrocknet und nochmal in Puderzucker gewenzelt damit sie nicht kleben. Die haben eingetütet und gekühlt gelagert schon ein Jahr gehalten.

 

[Martini1710]

RE: Hannsemanns 2014 - Ernte 23.10.

Mhm sieht fein aus