[fertiggestellt] Jalabanero


Meteora 360

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Name: Jalabanero

Andere Namen: ---

Art: Capsicum annuum x Capsicum Chinense

Herkunft: Niederlande

Schärfe: 8

Wuchs: Recht hoch und buschig

Reifung: Von dunkelgrün nach leuchtend rot

Reifezeit: ca. 85 Tage

Frucht: Erinnert an Habanero, konisch und leicht gerippt

Geschmack/Geruch/Aroma:
Eine Kreuzung zwischen Jalapeno und Habanero, und das merkt man sogar im Geschmack! Der ist wie Annuum, nur süßer, aber irgendwie eine andere Süße als bei Habaneros. Der Geruch zeigt auch quasi nichts chinensiges.
Was aber wie eine chinense ist, ist die Schärfe! Kommt langsam und brennt angenehm im ganzen Mund, aber knapp unter Habanero.

Verwendung: Frisch, Soßen

Beschreibung:
Eine Kreuzung zwischen einer Jalapeno (c. annuum) und einer Habanero (c. chinense) mit einem tollen Geschmack. Die Schärfe ist eine Mischung aus der bissigen und süßen Schärfe Jalapeno und der typischen Schärfe einer Habanero.

Eigene Erfahrungen:
Tolle Sorte die die Schärfe einer chinense ohne den Eigengeschmack vermittelt! Trägt gut und ließ sich problemlos aufziehen.

Bilder:
Frucht:




Blüte:

Pflanze:

Weitere:

Weitere Infos:
 
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