Peter-K
Dauerscharfesser
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Hallo zusammen, eben habe ich bei Transfood in der Kölner Straße in Düsseldorf kirschgroße rauchig-aromatische Chili gekauft. Sie sind kleiner als die südindischen Ramnad Mundu.
Aber die hatten auch zwei Sorten "pickled chillies", so groß wie normale Tütenchili und hellgelb. Sie hatten die selbe Farbe wie die Amazonchili von Fuchs (Alexander hatte geschrieben, dass diese eingesalzen werden).
Jedenfalls gibt es dort ungewöhnliche getrocknete Chili, oder z.B. 200g Birdseye unter 2 Euro (schönen Gruß an die Pestizidhersteller).
Gruß
Peter
Aber die hatten auch zwei Sorten "pickled chillies", so groß wie normale Tütenchili und hellgelb. Sie hatten die selbe Farbe wie die Amazonchili von Fuchs (Alexander hatte geschrieben, dass diese eingesalzen werden).
Pequin und gelbe Bird's Eye von Fuchs
Hallo zusammen, in Dormagen bei Köln gibt es einen sehr großen Hit-Supermarkt, die haben ein ungewöhnlich großes Gewürzregal (zufällig gesehen). Sie haben sogar getrocknete Pequin und gelbe Bird's Eye von Fuchs. In einigen Webshops hatte ich die gelben gesehen, umgefüllt und erheblich teurer...
chiliforum.hot-pain.de
Jedenfalls gibt es dort ungewöhnliche getrocknete Chili, oder z.B. 200g Birdseye unter 2 Euro (schönen Gruß an die Pestizidhersteller).
Gruß
Peter
